矮人长鼻子的历史

几百年前，在德国的一个大城市里，住着一个鞋匠和他的妻子。他们很穷，也很努力。这个人在街角的一个小摊子里坐了一整天，修补给他带来的任何鞋子。他的妻子卖掉了他们在市场广场的花园里种植的水果和蔬菜，因为她总是整洁干净，而且她的商品很诱人，所以她有很多顾客。

这对夫妇有一个名叫杰姆的男孩。一个十二岁的英俊，和蔼可亲的男孩，与他的年龄相比很高。他过去常常坐在市场上和他妈妈一起，把人们从她那里买来的东西带回家，他们经常给他一朵漂亮的花，一块蛋糕，甚至一些小硬币。

一天，杰姆和他的母亲像往常一样坐在集市上，黑板上摆着许多美味的香草和蔬菜，一些小篮子里还有早熟的梨、苹果和杏。杰姆用最大的声音喊着他的商品：

‘这边走，先生们！看看这些可爱的卷心菜和这些新鲜的香草！早熟的苹果，女士们；早期的梨和杏，而且都很便宜。来，买，买！

“一位老太婆来到市场。” Arthur A. Dixon 的插图。威廉·豪夫 (Wilhelm Hauff) 的童话故事 (1910) 中出版。 E.P.达顿公司，纽约。

当他哭的时候，一位老妇人走过市场。她看起来很破破烂烂，有一张尖尖的小脸，满是皱纹，红眼睛，还有一个几乎碰到下巴的鹰钩鼻。她靠在一根高高的棍子上，一瘸一拐地蹒跚前行，仿佛随时都会摔倒在她的鼻子上。

她就这样一直走到杰姆和他母亲所在的那个摊位，在那里停了下来。

“你是卖药草的汉娜吗？”她一边摇头一边用嘶哑的声音问道。

“是的，我是，”这是答案。 “我可以为你服务吗？”

'我们拭目以待;我们拭目以待！让我看看那些草药。我不知道你有没有我想要的东西，”老太婆说，同时她把一双丑陋的棕色手伸进药草篮子里，开始用她瘦削的手指把所有整齐的药草翻过来，经常把它们举到她身边用鼻子闻它们。

鞋匠的妻子看到自己的商品被这样对待，心里很是反感，但又不敢说话。当老巫婆把整个篮子翻过来时，她喃喃地说：“坏东西，坏东西；五十年前好多了——都很糟糕。

这让杰姆非常生气。

“你是一个非常粗鲁的老女人，”他喊道。 “首先你用你那可怕的棕色手指把我们所有的好药草弄得乱七八糟，用你的长鼻子嗅它们，直到没有人愿意买它们，然后你说这都是坏东西，尽管公爵的厨师自己买了他所有的药草来自我们。

老妪狠狠的看了一眼那个调皮的男孩，不悦地笑了笑，道：

“所以你不喜欢我的长鼻子，儿子？好吧，你自己应该有一个，一直到你的下巴。

一边说着，一边拖着一篮白菜，一把接过，用力捏一捏，又扔了回去，又嘟囔着：“坏东西，坏东西。”

“别用那种可怕的方式摇头，”杰姆焦急地恳求道。 “你的脖子细如白菜，容易折断头掉篮子里，谁来买东西？”

“你不喜欢细脖子吗？”老太婆笑道。 “那你就什么都没有了，但你的肩膀之间夹着一个脑袋，这样它就可以很确定不会掉下来。”

“别对孩子说这种废话，”母亲最后说。

“如果您想购买，请抓紧时间，因为您将其他顾客拒之门外。”

“好，我照你的吩咐去做。”老太婆一脸愤怒的说道。 “我要买这六颗白菜，但是，你看，我只能用手杖走路，什么也不能带。让你的孩子帮我把它们带回家，我会为他的麻烦付出代价。

小家伙不喜欢这样，哭了起来，因为他怕老太婆，但他的母亲命令他去，因为她认为不帮助这样一个虚弱的老人是错误的；于是，他仍然哭着，把卷心菜收起来装在篮子里，跟着老太婆穿过市场。

半个多小时，她才走到小镇的远处，终于在一座破败的小房子前停了下来。她从口袋里掏出一个生锈的旧钩子，把它插进门上的一个小洞里，门突然开了。他们进去的时候杰姆是多么惊讶啊！房子装修得很漂亮，大理石的墙壁和天花板，镶嵌着黄金和宝石的乌木家具，光滑光滑的玻璃地板，小家伙不止一次摔倒。

老太婆拿出银哨，吹响了屋子里的声音。立刻有很多豚鼠跑下楼梯，但杰姆觉得很奇怪，它们都是用后腿走路，穿着坚果壳做鞋子，穿男装，甚至连帽子都戴上最新款。

“我的拖鞋呢，懒惰的船员？”老太婆喊道，用她的手杖打来打去。 “我要在这里等多久？”

他们再次冲上楼，带着一双衬有皮革的可可果回来，她把它放在脚上。现在所有的跛行和拖沓都结束了。她扔掉手杖，轻快地走过玻璃地板，拉着小杰姆跟在她身后。最后，她在一个看起来几乎像厨房的房间里停了下来，里面摆满了锅碗瓢盆，但桌子是桃花心木的，沙发和椅子上铺满了最丰富的东西。

“坐下，”老太婆和蔼地说，把杰姆推到沙发的一个角落里，在他面前放了一张桌子。 “坐下，你走了很长一段路，要背重物，我必须给你一些东西来解决你的麻烦。等一下，我会给你一些美味的汤，你会记得一辈子。

说着，她又吹起了口哨。首先是穿着男装的豚鼠。他们系在厨房的大围裙上，腰带上插着雕刻刀和酱勺之类的东西。在他们之后跳进了一些松鼠。他们也用后腿走路，穿着土耳其式长裤，头上戴着绿色天鹅绒小帽子。他们似乎是门卫，因为他们爬上墙壁，把锅碗瓢盆、鸡蛋、面粉、黄油和香草带到炉子前。老太婆在这里熙熙攘攘，杰姆可以看出她正在为他做一些很特别的东西。最后肉汤开始冒泡和沸腾，她取出平底锅，把里面的东西倒进一个银碗里，她把它放在杰姆面前。

“好了，我的孩子，”她说，“喝下这汤，然后你就会拥有让你如此喜欢我的一切。你也会成为一个聪明的厨师，但真正的香草——不，你永远找不到真正的香草。为什么你妈妈没有把它放在她的篮子里？

孩子想不通她在说什么，但他很明白汤的味道，那是最好吃的。他的母亲经常给他好东西，但从来没有像现在这样好。碗里飘来了药草和香料的香味，汤汁又甜又辣，很浓。当他完成它时，豚鼠点燃了一些阿拉伯香，逐渐让房间充满了蓝色的蒸汽云。它们变得越来越厚，气味几乎压倒了男孩。他提醒自己一定要回到妈妈身边，可是每当他想叫醒自己去的时候，他又昏昏沉沉地往后一缩，最后在沙发的角落里睡着了。

他做了奇怪的梦。他以为老太婆把他的衣服全脱光了，用松鼠皮把他包起来，和其他的松鼠和豚鼠一起走来走去，他们都很和蔼可亲，伺候老太婆。

首先，他学会了用油清洁她的可可豆鞋并擦亮。然后他学会了捕捉小太阳蛾，并用最好的筛子把它们擦掉，然后他把它们的面粉做成软面包给没牙的老太婆。

就这样，他从一种服务过渡到另一种服务，每种服务都花了一年时间，直到第四年他才被提升到厨房。在这里，他从底层厨师一路攀升到首席糕点师，并达到了最完美的境界。他能做所有最难的菜，两百种不同的肉饼，各种药草调味的汤——他都学会了，而且学得又好又快。

当他和老太婆住了七年之后，有一天她出去时，她命令他杀了一只鸡，拔了一只鸡，用草药塞进去，等她回来时，把它烤得很好。他这样做是完全符合规则的。他拧断鸡的脖子，将其浸入沸水中，小心翼翼地拔掉所有的羽毛，将鸡皮揉得光滑细腻。然后他去取药材来塞进去。在储藏室里，他注意到一个半开的橱柜，他不记得以前见过。他往里一看，看到了许多篮子，里面传来一股浓烈宜人的气味。他打开一个，发现里面有一种非常罕见的药草。茎叶是青绿色的，上面有一朵深红色的小花，边缘是黄色的。他凝视着这朵花，闻了闻，发现它散发出和老太婆给他煮的汤里散发出的那种强烈而奇怪的香味。可那味道太浓了，他连连打喷嚏，终于——他醒了！

他躺在老太婆的沙发上，惊讶地四下张望。 “好吧，你必须确定一个多么奇怪的梦！”他对自己说。 “哦，我可以发誓，我曾经是一只松鼠，是豚鼠之类的动物的伴侣，并且还成为了一名出色的厨师。我告诉她妈妈会笑的！但是，她不会因为我睡在陌生的房子里，而不是在市场上帮助她而责骂我吗！

他跳起来准备走：睡了这么久，四肢似乎还有些僵硬，尤其是脖子，头不能动，还笑自己傻，昏昏欲睡，不停地敲自己的脑袋。鼻子靠在墙上或橱柜上。松鼠和豚鼠在他身后呜咽着跑，好像他们也想去一样，他走到门口就央求他们过来，但他们都转身又飞快地跑回屋里。

镇上的那部分偏僻了，杰姆不知道里面有多少条狭窄的街道，被蜿蜒曲折的街道和似乎对表演很兴奋的人群迷惑了。从他听到的，他以为他们会看到一个侏儒，因为他听到他们喊道：“看看丑陋的侏儒！”“他的鼻子多长，看看他的头是如何卡在肩膀之间的，只看他那丑陋的棕色手！”要不是他这么急着回到他母亲身边，他也会走的，因为他喜欢看巨人和小矮人之类的表演。

当他到达市场时，他感到很困惑。他的母亲坐在那里，她的篮子里还放着很多水果，所以他觉得他不可能睡这么久，但他感到她很伤心，因为她没有招呼过路人，而是坐在她的头靠在她的手上，当他走近时，他觉得她看起来比平时更苍白。

他犹豫着要做什么，最后还是溜到她身后，一只手搭在她的胳膊上，说道：“妈咪，怎么了？你在生我的气吗？'

她飞快地转过身来，惊恐地叫了起来。

“你想要什么，你这个丑陋的侏儒？”她叫道。 '逃离;我不能忍受这样的把戏。

“但是，亲爱的妈妈，你怎么了？”杰姆重复道，非常害怕。 '你不能很好。你为什么要把你的儿子赶走？

“我已经说过，走开，”汉娜非常生气地回答。 “你的游戏不会让我从我这里得到任何东西，你这个怪物。”

‘天啊，天啊！她一定是在脑子里游荡，”小伙子自言自语道。 ‘我怎样才能设法让她回家？最亲爱的妈妈，请仔细看着我。你没看到我是你自己的儿子杰姆吗？

“嗯，你听过这种无礼的话吗？”汉娜转向邻居问道。 “看看那个可怕的侏儒——你会相信他想让我认为他是我的儿子杰姆吗？”

然后所有的市场妇女都围了过来，聚在一起议论纷纷，狠狠地骂了一顿，说拿汉娜夫人玩游戏真丢人，她的漂亮男孩被偷了，她一直没有忘记失去她的美丽男孩。七年前，他们威胁说，如果杰姆不立即走开，他就会落在杰姆身上，把他抓伤。

可怜的杰姆不知道该怎么办。他确信那天早上他才和他妈妈一起去市场，帮忙摆好摊位，去了老太婆家，在那里喝了汤，小睡了一会儿，现在，当他回来时，他们都在谈论七年。他们称他为可怕的侏儒！为什么，他怎么了？当他发现他妈妈真的不会和他有任何关系时，他含着泪转过身去，悲伤地沿着街道走向他父亲的摊位。

“现在我要看看他是否会认识我，”他想。 “我会站在门口和他说话。”

到了摊位前，他站在门口往里看。鞋匠忙于工作，有一段时间没有看到他，但恰巧抬头一看，看见了他的客人，他把鞋子放了下来，线，一切都倒在地上，他惊恐地喊道：“天哪！那是什么？'

“晚上好，主人，”男孩走进来时说，“你好吗？”

“病得很重，小先生，让杰姆惊讶的是父亲回答说，因为他似乎并不认识他。 ‘生意并不顺利。我独自一人，年纪大了，一个工人很贵。

“但你难道没有一个可以逐步学习手艺的儿子吗？”杰姆问道。

“我有一个：他叫杰姆，这个时候已经是一个二十岁的高大壮汉了，能够很好地帮助我。哎呀，他十二岁的时候还挺机灵的，学了很多小东西，而且还是个长得好看，讨人喜欢的小伙子，连客人都被他吸引了。好吧！世界也是如此！

“可是你儿子呢？”杰姆用颤抖的声音问道。

“只有天知道！”男人回答说； “七年前，他从市场上被偷走了，我们再也没有听说过他。”

“七年前！”杰姆惊恐地叫道。

“是的，确实是七年前，虽然我的妻子似乎只是昨天回来，哭着哭着说孩子一整天都没有回来。我一直认为并说会发生这样的事情。杰姆是一个漂亮的男孩，每个人都非常看重他，我的妻子为他感到非常自豪，喜欢他把蔬菜和东西带到大人们家里，在那里他受到宠爱并受到重视。但我曾经说过，“小心——镇子很大，里面有很多坏人——密切关注杰姆。”事情就这样发生了；有一天，一位老太婆来了，买了很多东西——超过了她能携带的；所以我的妻子，作为一个善良的人，把这个男孩借给了她，从那以后我们再也没有见过他。

“那是七年前，你说？”

“是的，七年：我们让他哭了——我们挨家挨户地走。很多人都认识这个漂亮的男孩，喜欢他，但这一切都是徒劳的。似乎也没有人认识买菜的老太婆；只有一位九十多岁的老太婆说，可能是仙儿赫巴林，五十年一次进城买东西。

父亲说话时，杰姆脑子里的事情越来越清楚，他现在明白自己不是在做梦，而是真的以松鼠的形式为老太婆服务了七年。正当他这么想的时候，怒火充满了他的心。七年的青春被他夺走了，他得到了什么？学习擦可可子，擦玻璃地板，学习豚鼠做饭！他站在那里思考，直到最后他的父亲问他：

“有什么可以为您效劳的吗，年轻的先生？我要给你做一双拖鞋，还是“笑着说”——“给你的鼻子做个保护套？”

“你跟我的鼻子有什么关系？”杰姆问。 “我为什么要为它立案？”

“好吧，每个人都合他的口味，”鞋匠回答道。 “但我必须说，如果我有这样的鼻子，我会为它做一个漂亮的红色皮套。这是一件不错的作品；想想这对你来说是一种什么样的保护。事实上，你必须不断地反对事物。

小伙子吓得哑口无言。他摸了摸鼻子。它很厚，有两只手长。那么，老太婆变了形，所以他自己的妈妈才不认识他，还骂他是个可怕的侏儒！

“主人，”他说，“你有没有我可以看到自己的杯子？”

‘少爷，’回答道，‘你的容貌绝非虚荣，也没必要浪费时间看镜子。此外，我这里没有，如果你必须要的话，最好请住在路边的理发师乌尔班把他的借给你。早上好。'

说着，他轻轻地把杰姆推到街上，关上门，继续工作。

杰姆走到他以前认识的理发师面前。

“早上好，厄本，”他说。 “我可以在你的杯子里看看自己吗？”

“很高兴，”理发师笑着说，他店里的所有人也都笑了。 ‘你是个漂亮的青年，天鹅般的脖子，白手和小鼻子。难怪你很虚荣；但只要你喜欢看你自己。

理发师这么说，房间里传来一阵窃笑声。与此同时，杰姆已经走到镜子前，站在那里悲伤地凝视着他的倒影。泪水涌上他的眼眶。

“难怪你不认识你的孩子了，亲爱的妈妈，”他想。 “当你对他的容貌如此自豪时，他不是这样的。”

他的眼睛已经变得很小，像猪眼一样，鼻子很大，悬在嘴巴和下巴上，喉咙似乎完全消失了，脑袋僵硬地固定在肩膀之间。他的身高并不比七年前高，那时他还不到十二岁，但他的宽度已经弥补了，他的背部和胸部已经变成了两个大袋子一样的肿块。他的腿又小又细，但他的手臂和一个成年男子的手臂一样大，棕色的大手和细长的手指。

然后他想起了他第一次见到老妇人的那个早晨，以及她对他的威胁，他一句话也没说就离开了理发店。

他决定再去找他的母亲，发现她还在市场上。他求她安静地听他说，他让她想起他和老太婆一起走的那一天，以及他童年的许多事情，并告诉她仙女如何给他施了魔法，他为她服务了七年。 .汉娜不知道该怎么想——这个故事太奇怪了；似乎不可能认为她漂亮的男孩和这个丑陋的侏儒是同一个人。最后她决定去和她丈夫谈谈这件事。她收拾好她的篮子，让杰姆跟她走，然后直奔鞋匠铺。

“看这里，”她说，“这个生物说他是我们失去的儿子。他一直告诉我他七年前是如何被偷走的，并被一个仙女迷住了。

“确实如此！”鞋匠生气地打断道。 ‘他告诉你这些了吗？等一下，你这个混蛋！为什么我一个小时前才亲自告诉他这一切，然后他就去骗你了。所以你被迷住了，我的儿子是你吗？等一下，我会迷惑你的！

说着，他抓起一捆皮带，狠狠地揍了杰姆，杰姆哭着跑了。

可怜的小矮人整天不吃不喝地四处游荡，晚上很高兴躺在教堂的台阶上睡觉。第二天早上，他带着第一缕曙光醒来，开始思考他可以做什么来谋生。忽然想起自己是个优秀的厨子，他下定决心要找个地方。

天刚蒙蒙亮，他就动身进了宫中，因为他知道统治国家的大公是好东西的。

到了宫里，众臣子都围了上来，取笑他，终于叫喊声和笑声越来越大，以至于管家冲了出来，喊道：“看在上帝的份上，你安静点不行吗？难道你不知道殿下还在睡觉吗？

一些仆人立刻跑掉，另一些人指着杰姆。

的确，管家发现自己很难不笑出这滑稽的景象，但他命令仆人离开，并把矮人领进了自己的房间。

当他听到他要一个厨师的位置时，他说：‘你弄错了，小伙子。我想你想成为大公爵的侏儒，不是吗？

“不，先生，”杰姆回答。 “我是一位经验丰富的厨师，如果你愿意带我去见厨师长，他可能会觉得我有用。”

“好吧，正如你所愿；但相信我，作为大公爵矮人，你会有一个更容易的地方。

说着，管家领着他来到了厨师长的房间。

“先生，”杰姆鞠躬，鼻子几乎碰到地板，问道，“您想要一位有经验的厨师吗？”

厨师长从头到脚打量着他，哈哈大笑起来。

‘你是个厨师！你认为我们的炉灶低到你可以看到上面的任何平底锅吗？哦，我亲爱的小家伙，谁派你来找我，是想取笑你。

但是小矮人是不会被推迟的。

“在这样的房子里，多一两个鸡蛋，或多多少少的黄油或面粉和香料有什么关系？”他说。 “说出你想煮的任何菜，把我要的材料给我，你会看到的。”

他说了很多，最后还是说服了厨师长给他试一试。

他们走进厨房——一个很大的地方，至少有二十个壁炉，壁炉总是亮着的。一小股清澈的水流过房间，在水的一端放着活鱼。厨房里的一切都是最好最漂亮的，成群结队的厨师和厨师正忙着准备菜肴。

当厨师长带着杰姆进来时，每个人都一动不动。

“午饭，殿下有什么吩咐？”厨师长问道。

“先生，殿下慷慨地点了一份丹麦汤和红汉堡饺子。”

“很好，”厨师长说。 ‘你听说过吗，你觉得自己做这些菜是平等的吗？并不是说您将能够制作饺子，因为它们是秘密收据。

“就这些！”杰姆说，他经常做这两道菜。 '没有什么比这更容易的了。给我一些鸡蛋，一块野猪，还有一些根和草药做汤；至于饺子，”他低声对厨师长补充道，“我要四种不同的肉，一些酒，一个鸭髓，一些生姜，还有一种叫做治愈的药草。”

“为什么，”惊讶的厨师叫道，“你在哪里学的烹饪？是的，这些是确切的材料，但我们从未使用过这种药草，我敢肯定，这一定是一种改进。

现在杰姆可以试试他的手了。他几乎无法够到厨房的灶台，但通过在两把椅子上放一块宽板，他做得很好。所有的厨师都站起来围观，不禁赞叹他开始工作的快速而聪明的方式。最后，当一切准备就绪时，杰姆命令将这两道菜放在火上，直到他说完。然后他开始数：“一、二、三”，直到他喊到五百，“现在！” 平底锅被取下，他请厨师长尝尝。

第一厨子拿了一把金勺子，洗净擦了擦，递给总厨，总厨郑重走近，尝了一口菜，抿了抿唇。 “的确是一流！”他惊呼道。 “你当然是艺术大师，小家伙，草药疗愈特别令人津津乐道。”

正说着，公爵的侍从过来说殿下准备午饭了，顿时盛在银盘子里。厨师长把杰姆带到他自己的房间，但还没来得及问他，就被命令立即去见大公爵。他赶紧穿上自己最好的衣服，跟在信使的身后。

大公看起来很高兴。他清空了盘子，当厨师长进来时正在擦嘴。“今天谁做我的午餐？”他问。 ‘我必须说你的饺子总是很好吃；但我想我从来没有尝过像今天这样美味的东西。谁制造了它们？

“这是一个奇怪的故事，殿下，”厨子说，把事情的经过告诉了他，这让公爵大吃一惊，派人把小矮人叫来，问了他很多问题。当然，杰姆不能说他变成了一只松鼠，但他说他没有父母，是一位老太婆教他做饭的。

“如果你愿意留在我身边，”大公爵说，“除了一件新外套和几条裤子之外，你每年还有五十个金币。你必须承诺自己做我的午餐，并指导我晚餐吃什么，你将被称为助理厨师长。

杰姆向地面鞠躬，并承诺在所有事情上都服从他的新主人。

他立即开始工作，每个人都为让他在厨房里感到高兴，因为公爵不是一个有耐心的人，而且众所周知，如果所提供的东西不够好，他会向他的厨师和仆人扔盘子和盘子。他的口味。现在一切都变了。他甚至从不抱怨任何事情，吃五顿饭而不是三顿饭，觉得一切都很美味，而且一天比一天胖。

就这样杰姆活了两年，备受尊重和体贴，只有想到父母才难过。一天过去了，直到发生了以下事件。

矮人长鼻子——正如他一直被称为的——习惯于尽可能多地自己做营销，只要时间允许就去市场购买他的家禽和水果。一天早上，他在鹅市场上寻找一些漂亮的肥鹅。现在没有人想笑他的样子；他被称为公爵的特殊身体厨师，如果他的鼻子转向她，每个鹅女都会感到荣幸。

他注意到一个女人和几只鹅坐在一起，但没有像其他人一样哭泣或赞美它们。他走到她跟前，给她的鹅摸了摸称重，发现它们很好，就买了三只和笼子放它们，把它们吊在他宽阔的肩膀上，然后启程回去了。

他走的时候，突然发现有两只鹅像鹅一样狼吞虎咽地叫着，而第三只却一动不动地坐着，只是时不时地发出一声深深的叹息，就像一个人。 “那只鹅病了，”他说。 “我必须赶紧杀死她并给她穿上衣服。”

但是鹅很明确地回答他：

“挤得太紧我会咬人，如果你扭动我的脖子，我会早早地把你带到坟墓里。”

小矮人吓坏了，放下笼子，鹅用忧伤而睿智的眼睛望着他，又叹了口气。

“天哪！”长鼻子说。 “所以你可以说话了，鹅女主人。我从来没有想过！好吧，不要着急。我知道最好不要伤害如此稀有的鸟。但我敢打赌，你并不总是穿着这种羽毛——我自己有一段时间不是一只松鼠吗？

“你说得对，”鹅说，“假设我不是生来就这么可怕。啊!没有人想过伟大的风云人物的女儿咪咪会为了公爵的餐桌而被杀。

“放松点，咪咪大人，”杰姆安慰道。 “我是一个诚实的人，殿下的助理厨师长，当然没有人会伤害你。我会在我自己的房间里给你做一个小屋，你会吃饱的，我会尽可能多地和你说话。我会告诉所有其他厨师，我正在为大公吃非常特别的食物来养鹅，一有机会，我就会让你自由。

鹅含着泪向他道谢，小矮人信守诺言。他杀了另外两只鹅吃晚饭，但假装在自己的眼睛下养肥了咪咪，在他的一个房间里为咪咪建造了一个小棚子。他把所有的空闲时间都花在和她交谈和安慰她上，并用所有最美味的菜肴喂她。他们互相倾诉了自己的历史，杰姆得知这只鹅是住在哥德兰岛上的巫师 Weatherbold 的女儿。他与老仙子闹翻，老仙子狡猾奸诈占了上风，为了报仇，把女儿变成了一只鹅，把她带到了遥远的地方。当长鼻子告诉她他的故事时，她说：

“我对这些事情略知一二，你说的话让我知道你被药草附魔了——也就是说，如果你能找到那种气味唤醒你的药草，这个咒语就会被打破。”

这对杰姆来说只是小小的安慰，因为他要如何以及在哪里找到这种药草？

大约在这个时候，大公拜访了一位邻国王子，他是他的朋友。他叫来长鼻子，对他说：

“现在是展示你真正能做什么的时候了。这位住在我身边的王子比我以外的任何人都吃过更好的晚餐，而且对烹饪很有鉴赏力。只要他在这里，你就必须小心，我的餐桌上的服务会以一种不断给他惊喜的方式服务。同时，以我不悦的痛苦，注意不要出现两次菜。得到你想要的一切，不遗余力。如果您想熔化黄金和宝石，请这样做。我宁愿做一个穷人，也不愿在他面前脸红。

矮人鞠躬回答：

'陛下应遵命。我会尽我所能取悦你和王子。

从此以后，小厨子除了在厨房里就很少见了，在厨房里，在他的助手们的簇拥下，他下令、烤、炖、调味、摆出各种菜肴。

王子和大公待了两个星期，玩得很开心。他们一天吃五顿饭，公爵完全有理由对矮人的才能感到满意，因为他看到客人的表情是多么的高兴。到了第十五天，公爵派人把小矮人叫来，把他介绍给了王子。

“你是个很棒的厨师，”王子说，“你当然知道什么是好的。我一直在这里，你从来没有重复过一道菜，一切都很棒。但是告诉我为什么你从来没有为所有菜肴中的皇后服务过宗主馅饼？

矮人感到害怕，因为他以前从未听说过这位糕点女王。但他并没有失去冷静，回答道：

“我一直在等待，希望殿下的访问能持续一段时间，因为我提议用这道真正的皇家菜肴来庆祝您逗留的最后一天。”

“确实如此，”大公笑道。 “那么我想你会等到我死的那一天来对待我的，因为你从来没有把它寄给我。然而，你必须发明一些其他的告别菜，因为明天我的桌子上必须有馅饼。

“如殿下所愿，”矮人说完便告辞了。

但这一点也不令他满意。耻辱的时刻似乎就在眼前，因为他不知道如何制作这种馅饼。他非常伤心地回到自己的房间。当他坐在那里陷入沉思时，可以自由走动的鹅咪咪走过来问他怎么了？她一听就说：

‘振作起来，我的朋友。我对这道菜很了解：我们经常在家里吃，我可以很好地猜到它是怎么做的。”然后她告诉他放什么，并补充说：“我认为这没问题，如果有一些小事被排除在外，也许他们不会发现它。

果不其然，第二天，桌上摆着一个精美的馅饼，四周环绕着鲜花。杰姆自己穿上他最好的衣服，走进餐厅。当他进入时，头雕正在切馅饼并帮助公爵和他的客人。大公爵大口大口地吞了下去，眼珠子都吐出来了。

'哦！哦！这很可能被称为糕点女王，同时我的小矮人必须被称为厨师之王。亲爱的朋友，你不这么认为吗？

太子拿了几小块，仔细地尝了尝，然后带着神秘而讽刺的笑容说道：

“这道菜做得很好，但 Suzeraine 不够完整——正如我所料。”

大公子勃然大怒。

“厨师的狗，”他喊道。 ‘你怎么敢这么为我服务？作为惩罚，我很想砍掉你的大脑袋。

‘看在怜悯的份上，不要，殿下！我按照最好的规则做了馅饼；没有遗漏任何东西。问问王子我还应该放什么。

太子笑了。 “我确信你做这道菜做的和我的厨师做的一样好，长鼻子朋友。那么，知道需要一种叫做 Relish 的药草，这种药草在这个国家不为人知，但它赋予了馅饼独特的风味，没有它，你的主人永远无法品尝到完美。

大公爵比以往任何时候都更加愤怒。

“但我会品尝到完美，”他咆哮道。 “要么明天必须把馅饼做好，否则这个流氓的头就会掉下来。去吧，恶棍，我给你二十四小时的喘息时间。

可怜的小矮人赶紧回到自己的房间，向鹅倾诉自己的悲痛。

“哦，仅此而已，”她说，“那我可以帮你，因为我父亲教我认识所有的植物和草药。幸好此时是新月，药草只在这个时候长出来。但是告诉我，宫殿附近有栗树吗？

“哦，是的！”长鼻子叫道，松了口气； “在湖边——离宫殿只有几百码——是一大群它们。但你为什么要问？

“因为这种药草只生长在栗树的根部附近，”咪咪回答说； '所以让​​我们抓紧时间找到它。把我夹在你的胳膊下，把我放在门外，我会去找它。

他照她的吩咐做了，他们一到花园，就把她放在地上，她以最快的速度蹒跚着向湖边走去，杰姆急急忙忙地跟在她身后，因为他知道他的生命取决于他关于她的成功。鹅到处打猎，但徒劳无功。她在每一棵栗树下寻找，用她的喙转动每一片草叶——什么也看不见，夜幕降临！

突然，小矮人注意到湖的另一边有一棵大树孤零零地矗立着。 “看，”他叫道，“让我们在那里碰碰运气。”

鹅扑腾扑腾地往前一跳，他用小腿抬得飞快地追了上去。树投下了一个宽阔的阴影，它下面几乎是黑的，但是鹅突然站住了，高兴地拍打着她的翅膀，摘下了什么东西，她把它递给她惊讶的朋友说：“它在那里，在那里在这里生长得更多，所以你不会缺乏它。

矮人站在那里凝视着植物。散发出浓郁的甜香，让他想起了结界的那一天。茎和叶呈蓝绿色，开有一朵暗红色的花，边缘是黄色的。

“真是奇迹！”长鼻子喊道。 “我相信正是这种药草让我从一只松鼠变成了现在的悲惨形态。我要不要做个实验？

“还没有，”鹅说。 “带上一大把药草，让我们去你的房间。我们会收集你所有的钱和衣服，然后我们将测试草药的力量。

于是他们回到杰姆的房间，杰姆把自己积攒下来的大约五十个金币、衣服和鞋子收拾起来，捆成一捆。然后他把脸埋进那束药草里，吸入它们的香水。

当他这样做的时候，他的四肢开始开裂和伸展。他感到自己的头高过肩膀；他低头看了一眼自己的鼻子，发现它越来越小；他的胸背变得平坦，双腿变得修长。

鹅惊奇地看着。 “哦，你有多么大，多么美丽！”她叫道。 “谢天谢地，你变了。”

杰姆双手合十表示感谢，他的心因感激而膨胀。但他的喜悦并没有让他忘记他欠他的朋友咪咪的一切。

“我欠你我的生命和我的释放，”他说，“因为没有你，我永远不会恢复到原来的样子，事实上，很快就会被斩首。我现在会带你回到你父亲那里，他肯定知道如何让你失望。

鹅高兴地接受了他的提议，他们设法在没有人注意的情况下溜出了宫殿。

他们顺利完成了旅程，巫师很快释放了他的女儿，并给杰姆带来了感谢和贵重的礼物。他抓紧时间赶回了家乡，他的父母已经准备好认出这个英俊潇洒的年轻人是他们失散多年的儿子。靠着巫师给的钱，他开了家店，生意兴隆，过着幸福美满的生活。

别忘了杰姆的突然失踪在宫殿里引起了很大的骚动，因为第二天大公下令斩首矮人时，如果他没有找到必要的草药，矮人是找不到的。王子暗示公爵允许他的厨师逃跑，因此违背了他的诺言。此事以二皇子之间的大战告终，史称“药草之战”，历经数次战乱，死伤惨重，终于缔结和平，这场和平被称为“帕蒂和平”。 ，”因为在为它举行的宴会上，王子的厨师给了馅饼女王——宗主——大公宣布它非常好。