辟谷需谨慎，长期辟谷竟有这些危害！(长期辟谷对身体有害吗)

辟谷最早的记载，是道教的修行术。辟谷源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种养生方式。司马迁在《史记》中，也提到张良因为身体不好，辟谷修道。辟谷的养生功能，也是随着道教兴盛后，在修行之余衍生出来的。

古人说的辟谷分为两种，一种是服气辟谷，一种是服药辟谷。

服气辟谷是指采用“断食物，调呼吸”的方法来达到天人合一的养生功效。

服药辟谷是指不吃五谷，通过摄入其他食物或药物（如补气养血的食物或药物，少量蔬菜水果，坚果），对身体进行调节。

最近几年辟谷在网络上火了，尤其被很多女性追捧，“辟谷减肥”，“辟谷治病”，“辟谷养生”。宣传辟谷是提倡在一段时间内禁食五谷、甚至全面禁食的养生和减肥方式，一般进行三天到数十天不等。认为通过辟谷可以提高身体排毒机能、改善亚健康、治疗疾病等。

国家公共营养师专家韦莉萍教授在一次采访中讲到：古代辟谷之所以盛行，是因为食物较为匮乏，统治阶层为了维护社会稳定，对提倡禁食的辟谷行为大为提倡。到了现代社会，由于食物过剩，很多人因为营养和能量过剩而出现了糖尿病、肥胖等心血管疾病。辟谷作为一种控制食物和能量摄入的手段，很自然又得到了兴盛的土壤。

然而韦教授说：“辟谷减肥法并不值得提倡，通过严谨的科学实验发现，辟谷对身体有明显的危害，甚至弊大于利。”

通过若干名BMI≥24的志愿者，进行了为期7天的模拟辟谷极低热量饮食，同时还额外补充了维生素和矿物质，服用排尿酸的药物，并严格监控血糖、血脂、脂肪率、肌肉率等生理生化指标。6天以后体检数据表明，接受实验的人员体重确实明显下降到3-7公斤，血压、血糖指标得到了改善，然而身体肌肉量流失率也很明显，甚至身体肌肉的流失大于脂肪的减少，同时所有志愿者均出现了一过性尿酸增高症，尿酸最高到900MMUL/L，均出现了尿酮体阳性。“

对辟谷时间超过14天或者更长者有可能会进一步加重身体各个器官损害而不自知。一般人在家自行辟谷，并没有这些措施，也不懂得该选择哪类食物摄入补充，出现的情况可能还会更严重。