（童年纪事）真实故事：我的大伯大娘(新凤霞的童年纪事)

文/崔庆峰

记得小时候，每年收麦子的时候，大娘都会给我娘送来几块咸腊肉。

那腊肉看着油光铮亮的，白里有些泛红，入了口很咸很咸，但味道很香很香的，特别地解馋，很是很是好吃哩。至今，我还记得那种美味，似乎就在昨天刚刚吃过一样，魂牵梦绕的，勾着魂哩！在那个贫苦的年代，能够吃上一口猪肉，那是天大的口福，是一大享受哩！大娘给我们送来腊肉，是一家人妯娌媳妇之间的往来，也是一家人之间友好的走动。记得，每当母亲杀只鸡，做好冬瓜炒鸡块或者做了比较好的饭食，都会盛上一碗，一定是满满当当的，让大哥或大姐给大伯大娘送过去。

麦收时节，收麦子的活计累死个人哩，吃点好的吃食，好忙麦收。

那时村里收麦子，都是农人用镰刀一把一把地割下来，打成捆，运送到场上去晾晒，晒得焦干了，套上老牛，拉着个大石磙，碾来碾去，把麦粒粒碾下来，麦子的秆秆都碾压得扁扁的，碾成了麦秸，用桑杈把麦秸叉出去，清理掉了麦秸，就把麦糠、麦粒粒用扫帚扫，用木锨推，堆成一个大大的麦堆，趁着起了风，就迎着风，一锨一锨地扬起，把麦糠飘出去，留下麦粒粒，再摊开来晒干了，就装布袋拉回家，倒进瓦缸里存放起来。

这样，一个忙碌、疲累、辛苦的麦天就过去了，紧接着，就是播种大豆、玉米、地瓜、棉花了。那时，我大哥、大姐已经成年，成了壮劳力，能够帮衬大伯家收一收麦子，避免有雨水来临，麦子收不了，就会发芽子，坏到了田里。

大伯是个老Ge命，经历过枪林弹雨，是从死人堆堆里爬出来的Jun人，因为打仗时，身上多处受过枪伤，出不了力气，干不了农活了。

说起大伯，笑眯眯的一个和善老人就会浮现在眼前，看到大伯的人，想到天边边，你都想不出这样的一个人，是一个曾经身经百战，杀敌无数，饱受战火燎烤的人。

大伯个子矮矮的，中等身材，走路轻轻的，都怕踩死个蚂蚁，平日里，少言寡语的，都是别人说话，他倾听，不言不语，像个闷葫芦。大伯没有读过书，大字不识一个，平时不说话，但一说起来，讲起打仗的见闻，声音很洪亮，眼睛炯炯有光，满是自豪哩。

听奶奶说，当年，大伯十八岁，被日本鬼子抓到了炮楼里，给他们烧火做饭。炮楼修建在离我村（三合村）三里地远的七户屯，炮楼里住着两个鬼子，其余的都是遭人恨的汉Jian。

我爷爷是地下抗日小组的组长，秘密活动，领着七八个人打鬼子、杀汉Jian。在一个黑夜里，八路军攻打那个炮楼时，大伯扛着一箱子子弹，冒着炒豆子似的噼里啪啦的枪声，偷偷地跑出了炮楼。

那时候，高粱都一人多高了，黑灯瞎火的，看不清楚，一下子摔倒了，左边的肩膀，猛然撞在了高粱茬子（高粱秆去掉，留下来的高粱根）上，痛得不行，流了好多好多的血，布褂子黏糊糊的，都浸透了，还是咬着牙，忍着痛，把子弹交给了八路军。

从那以后，就参了军，入了伍，跟着八路军一直打仗，打到了张家口，全国就解放了，政府就安排大伯在张家口的一个工厂里当书记。

大伯在工厂里期间，有姐弟两人，亲人都在战火中没了性命，姐姐才十八岁，弟弟十五岁，生活很是艰难，大伯就给予了他们一些照顾和帮助，大伯的善良、善举很是感动姐姐，于是就嫁给了大伯，成了一家人。

在我堂姐五岁、堂哥三岁那年，大娘因病去世了。大伯葬过了大娘，就申请调回了郓城，在郓城县制糖厂做书记，后来，文Ge期间，因为大伯给鬼子做过饭，就被发配回了老家，接受改造，但老Ge命的待遇没有改变。大伯就带着堂姐、堂哥回到了老家，后来续娶了大娘，我称为晚大娘。

大伯一家回了村里，因为有一份工资，生活还是很好哩，每年过年时，就会多买好多肥肥的肉块子，煮熟了，放进瓷坛子里，撒上好多好多的大青盐，把坛子塞得满满当当哩，盖上盖子，用蜡把坛子口严丝合缝地密封起来，存放在屋子里阴暗的地儿，到了收麦子的时候，打开来，腊肉就变得白里透着一些红了，吃起来很香很香哩。

这是我们当地的一种美食，现在，我还常常自己做一些呢，童年的记忆是妈妈的味道，乡愁，是一种永远难以忘怀的一些个回忆，亲人、亲情、玩伴、离情别绪，都是生命历程的一部分！因为有了这些个经历，自己的生命才变得饱满、丰盛，有了特定的意义。您说，是吗？

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作者简介

崔庆峰，笔名元真，男，1965年生人，山东郓城人，毕业于山东中医药大学，执业医师，心医学研究应用者，文学艺术爱好者。

本文编辑

情感学院院长

（童年纪事）真实故事：我的大伯大娘(新凤霞的童年纪事)

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