广州荔枝湾珍贵老照片曝光，都是回忆！你还认得是哪里吗？(广州荔枝湾涌简介)
近一段时间
恩宁路永庆坊、粤剧博物馆
成为了广州的“网红”景点
在周围一逛，随处都可见到
脖子上挂着相机的“文艺青年们
据某恩宁路居民透露
“现在的恩宁路就好像过年行花街一样。”
人从众……
这么多人参观，除了景貌的吸引
当然也离不开它源远流长的历史文化
俗话说，不到荔湾就不算来过广州
荔湾有着浓厚的广州风情
这里是老广州的缩影
作为广州最早对外通商口岸的诞生地，荔湾一直以来被誉为广州的“千年商都”。从设立粤海关起至道光二十二年(1842)的150多年间，今天永庆坊和粤剧博物馆所处的荔枝湾景区一带正是当年的贸易聚集地。
今天，就让我们一起走进荔枝湾，看看它的前世今生……
荔枝湾的历史源远流长
荔枝湾的历史可追溯到广州建城之初的2200多年以前。公元前206年，汉高祖刘邦派遣陆贾来广州向赵佗劝降，当时陆贾以今天的西村为驻地，筑泥城，并在河边种植花、藕和荔枝，“荔枝湾”因此得名。
清朝道光十年，富商潘仕成将荔枝湾方圆几百亩地买下，大兴土木修亭葺台，建成岭南第一名园，并提名为“海山仙馆”。海山仙馆旧址在今荔湾湖公园一带，原馆早已被拆卖损毁。上图为海山仙馆水榭（源于《海山仙馆》）。
这里承载着老广的回忆
作为见证广州历史脉络的地标，荔枝湾承载着很多广州人的集体回忆。
看着曾经的老照片，荔枝湾的发展过程就这样完整地呈现在了我们面前……
△民国时期的荔枝湾
△民国时期的文塔
△紫洞艇和花艇是旧日荔枝湾游玩饮宴的地方
△一艘小艇经过荔枝湾的小河涌，水中还有水牛，摄于20世纪30年代
△昔日荔枝湾上游河的情景，这些装饰华美的小艇就是花艇
20世纪40年代，随着广州城区的扩展，城市人口的增加，荔枝湾两岸成为菜农、贫民聚居之地，居民为建房屋砍掉了荔枝树。
与此同时，旧荔枝湾附近的驷马涌沿岸成为了广州市近代工业的基地，开设了焦化厂、染料厂、电镀厂等，造成了河涌污染，水质持续恶化，再也难以适应荔枝树的生长。
△20世纪40年代的荔枝湾
1958年，荔枝湾一带开辟了荔湾湖公园，保留了部分湖泊和水道，河道仍能通逢源桥，南至多宝桥，但水系的各条支流被填平变成街道。
△荔湾湖公园修建之前是一片烂泥塘和水田
△上世纪50年代末，荔湾湖公园建成后，成了人们郊游的热门地方
△上世纪70年代末荔湾湖公园的湖心亭
△1959年，西区师生在荔湾湖公园进行游湖活动
△1959年，在荔湾湖公园正门举行西区师生游湖大会，舞龙表演是其中的一个助庆活动
1985年前后，荔湾湖至多宝桥的水道被覆盖；1992年，泮溪酒家至逢源桥一段水道也被覆盖。
△上世纪八十年代的荔枝湾还能看到水道
△但到了九十年代，河涌已经被覆盖
1999年，荔湾区政协提出了关于“复建荔枝湾故道”的提案。
2010年10月16日凌晨，荔湾湖的湖水被引入河涌，1992年填埋的最后一段河道重见天日。
△复建中的龙津桥水道（李恒/摄）
这里如今是一湾溪水绿
如今，随着荔湾区大力打造，荔枝湾正变得越来越漂亮。
一湾荔枝水缓缓流过，两岸是卖传统手工艺的商铺，恍惚间会以为来到了江南水乡。
作为岭南广府文化风情荟萃之地，这里汇集了名人故居、粤剧舞台、西关老屋等文化符号。
△精美的玻璃装饰
△岭南传统灰塑工艺
△荔枝湾大戏台上上演着精彩的粤剧表演
这里还形成了一系列的如：“三月三·荔枝湾”、“五月五·龙船鼓”、“六月六·红云宴”、“七月七·情相依”、“新西关·月满湾”、“新西关·国庆欢”、“九月九·孝传后”等荔湾特色民俗文化活动。
△荔枝湾涌举行端午龙舟巡游 周巍 摄
△仁威庙拜文昌祈福
这里有特色美食荟萃
/ 明记 /
大名鼎鼎的明记屎坑粉，凭借高性价比的出品，一火就是三十年。
因为客人实在是太多了。很多人都选择坐在大榕树下吃粉。基本每个周末都要排队，下午2点左右就会沽清收档，所以要想去吃的一定要趁早。
屎坑粉由牛三星粉、牛脯粉、牛丸粉组成，鲜咸而少许厚浊的汤底，配上爽脆的甜酸萝卜粒，恰到好处地去除了汤和牛肉混淆的油腻感。
三星比较弹牙爽口嚼劲十足，沾两下自制酱汁显得整个粉的味道很有层次感，口感颇佳，一个字形容，正！
- 人均：12元
- 地址：荔湾区龙津西路恩洲南横街3号
/ 有口福第一马蹄粉 /
这里的马蹄糕非常出名，而店家的热情服务更是攒足了街坊的口碑。
双层的马蹄糕晶莹剔透，红橙相间煞是好看，口感还很弹牙~
- 人均：马蹄糕15元一斤
- 地址： 荔湾区龙津西路183号（近泮塘路）
/ 凌记 /
像凌记这样的热闹又烟火气十足的老字号，很能让人感到温情，它的的性价比更是良心！
香菇丝、咸菜碎、虾米还有肉丝，用料十足！濑粉一咬软糯，能感觉到淀粉的粘黏，配上用猪油点缀的大骨头汤，好吃到让人回味无穷~
- 人均：13元
- 地址：荔湾区泮塘路（仁威庙对面）
/ 伍湛记 /
伍湛记的创始人是顺德人，经过几代人的努力而成为名震八方的粥品老字号。
艇仔粥闻起来已有很浓的粥香，沿着碗沿舀起一勺热辣辣的粥，再紧绷的神经都会被安抚得温顺，鱼肉鲜美，油条软糯，肉丸弹牙爽口~
伍湛记柜台前的玻璃柜里摆着咸煎饼贩售，口感比油条有嚼劲，南乳味咸中带甜~
- 人均：16元
- 地址：荔湾区泮塘路（第四十三中对面，近荔湾中学）
/ 泮溪酒家 /
广州知名的老字号园林酒家之一，与荔枝湖公园相连。环境优美，装修古风古色，还可以坐在湖面的一艘艘小船上吃饭喝茶。
在这里，你可以尝遍泮塘最出名的——泮塘五秀：莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇。
当然，白兔饺、马蹄糕、凤爪等茶品点心的质量也都不错，非常精致。
- 人均：83元
- 地址：荔湾区龙津西路151号
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