药膳｜安眠药都不如这碗“鲈鱼汤”！告别失眠多梦，倒头就睡！

小薇身边很多朋友都“睡不好”：

“白天再累晚上也睡不着

一整晚都在做梦，比没睡还累

睡眠浅容易醒，还容易早醒睡不着……”

长期睡不好，会让人虚弱苍老、面黄脱发、记忆力衰退、甚至猝死和患癌！（早在2007年世卫组织就把「失眠」定义为了 2A 类致癌因素！）

想要好睡眠，怎么破？可以试试加拿大高级中医师蒋远征推荐的「五味子鲈鱼汤」！

五味子是中药界的“安眠药”，既能宁心安神，又能补益心肾。

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、镇定安神的功效。

五味子+鲈鱼，自然就成了一道绝佳的“安神助眠汤”。

跟着小薇一起来制作吧~

文章目录

所需食材

鲈鱼1条、五味子15g、姜片适量、盐适量

1、将五味子用水浸泡、清洗干净

2、鲈鱼去鳞去内脏，清洗干净，并在鱼身两侧打上斜刀；

p.s.可以选择1-2斤的大条鲈鱼，口感更佳

3、在沸水中放入姜片，熬制姜水

4、把处理好的鲈鱼放入姜水中，焯水去腥

5、将鲈鱼、五味子一同放入锅中，加入适量清水

6、大火煮沸转小火，煮至鱼肉烂熟，出锅前加适量盐调味就可以了

「五味子鲈鱼汤」

功效：补虚安神，治疗失眠。

适用：身体虚弱乏力、失眠者。

不宜：咳嗽初期者、痧疹患者、肝肺上火者、胃酸分泌较多的人。

建议：早晚可食用鱼肉，睡前喝鱼汤。不建议加葱姜同煮，以免影响治疗失眠的疗效。

p.s.小薇亲自试吃了一下，这道“鲈鱼汤”的口感会有点偏酸哦~

五味子有极高的药用价值，但什么样的人群适宜吃？什么样的人群不适宜呢？

「五味子」小百科

五味子，味酸，性温，归肺、心、肾经，是含有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，能对人体五脏：肺、肾、脾、心及肝发挥平衡作用。

功效：宁心安神、补益心肾、收敛固涩、益气生津。

主治：心悸失眠、久咳虚喘、梦遗滑精、尿频遗尿，久泻不止。

不宜：痧疹患者，咳嗽初期、肝火较旺、胃胀泛酸水者。

学会了这碗“安神助眠汤”

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*小薇特别提醒：药膳不能替代药物治疗疾病，因个人体质不同，请酌情适量食用哦~