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只有佛饰才需开光？你得知道必须“开光”的厨房用品！

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我们经常求来佛像，玉器，都会拿去开光，

其实，我们平常在家使用的厨房用品也需要“开光”！

此“开光”非彼“开光”，

而是使用前的最好有的保养措施，

这样会让厨房用品更好地使用！

木筷

只有佛饰才需开光？你得知道必须“开光”的厨房用品！

新买的木质筷子是不能直接使用的，

因为筷子里面含加工化学污染物和细菌。

选择筷子时，尽量选择原木，没有刷漆和刷胶的木筷—避免误食。

这种木头看起来有些粗糙，木质的纹路清晰可见。

  1. 将筷子放入盐水的平底锅中浸泡，盐水没过木筷，加热煮5分钟。（一定要选择平底锅，让筷子平摊在锅内防止变形。有些人说加热煮沸不好，会掉色。实际上，煮沸才能最大程度杀死细菌和清除化工残留。掉色是掉的是浮色，好过吃进肚子。）

  2. 捞起筷子，将筷子摊开晾干至干燥。（注意：捞起后筷子不能再用水冲洗，直接晾干。）

  3. 筷子完全干透后，再用刷子刷上油。可以选择植物油，橄榄油或者茶油最佳。

  4. 继续晾干至油质全部吸收，筷子显现出光泽。

  5. 木筷隔半年记得更换，防止细菌滋生。

铁锅

只有佛饰才需开光？你得知道必须“开光”的厨房用品！

没有出厂前，在了防止在销售过程中库存运输不当出现严重锈蚀，一般都会做一定的防锈处理，因而，新铁锅表面看起来会比较油亮，用手摸感觉比较油腻，这就是喷涂了防锈处理剂。

所以，我们开锅前必须处理加工的残留。

  1. 将锅清水冲洗后，加热至烧红。

  2. 买好一袋新盐，倒入锅中。

  3. 不断翻炒至盐的颜色变焦黄。

  4. 将盐倒出。

这样就够了？！

NO！

这是清理新锅，还没有保养！

铁锅容易生锈，所以我们得给它吃油。

这样，铁锅就含有一层天然油质保护，保护铁锅预防生锈。

我们要准备一块肥猪肉。平常在菜市场就可以买到，猪肚子下面那块肉。

  1. 将锅烧热，至冒黑烟。

  2. 然后就把肥肉放锅里，慢火。用筷子或是夹子夹住肥肉不停来回擦锅壁，直到肥肉变油渣。

  3. 然后把油倒出到一个容器里装着备用，用温热水冲洗一下锅。

  4. 如果是在煤炉等炉灶烧锅，不怕油滴弄脏地板和厨具等，把肥肉刷锅得到的热油，浇一遍锅底，做更好的养护。

这样，新锅的开光才算完成啦！

菜刀

只有佛饰才需开光？你得知道必须“开光”的厨房用品！

新买的菜刀，出厂厂家为了方便运输，一般不会将菜刀磨得太锋利，造成危险。

所以我们买新菜刀时，

  1. 首先，要把菜刀重新开刃磨一次。

  2. 用洗米水清洗菜刀表面，浸泡半小时后擦干，保证除去菜刀的污垢和磨刀时产生的碎削。

  3. 将肥猪肉一面用锅刷出油，趁热擦在菜刀上，重复几遍直至菜刀光泽透亮，可延长菜刀的保质期，减少菜刀生锈的情况。

    虽然这些都是小事，但是我们最好不要懒，遵从它们的”开光“方法哦！

谁叫我们贤良淑德，你说是不是？

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