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他照做了一个月的《食杀秘方》，结果头发掉了一半

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他照做了一个月的《食杀秘方》，结果头发掉了一半

他照做了一个月的《食杀秘方》，结果头发掉了一半

用小说来写食界的一桩大悬案

文字原创 / 尽色

他照做了一个月的《食杀秘方》，结果头发掉了一半

本来挺危险的一件事，结果却让人笑抽了。我们打算瞒着当事人，把“吃大户”进行到底，直到他自己觉醒：宫廷戏里的《食杀秘方》真可信？

事情是这样的，我有两个邻居，老邻居是一个写推理小说的网络作家，我们都叫他“眼镜”；新邻居是个厨子，早几年搬来我们这儿，开了家饭店，我们叫他“胖子”。

我是老三，你们知道，我喜欢写些长而不合时宜的美食文章。

除此以外，我们三个有个共同的朋友，是位营养师，我们叫他“大师”。我写文章的时候，常常会向大师请教，也带他到胖子店里吃过饭，一来二去，就和另外两个都熟了。

熟了以后，我们就经常聚一起掼蛋（打纸牌），成为固定的牌搭子。

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这一天，又聚一起掼蛋，本来开头挺开心的，大师送我们三个人《膳食指南核心推荐》，每人一本，这也是人家一份心意。结果，胖子和眼镜一家，输了就相互责怪，最终红了脸。谁都没想到，胖子把桌子一掀走了。

很多小说里都会有一个胖子，从《西游记》到《盗墓笔记》，都有个逗比的胖子，通常性格开朗，有点鸡贼，还爱占点小便宜。我有时想，我们中间有这么一个胖子，那也就凑成了一本小说。

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胖子这次真的是动了气，否则按照套路来说，不应该掀桌子。这也怪眼镜说话太咄咄逼人，而且逻辑性太强，不容分辩。

我们气胖子让大家都下不来台，也就都没有电话他劝解。牌局就此中断。

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可隔了两天，胖子在他的小饭店里摆了一桌，我们当他是给大家打个招呼，这事也就算翻篇了。

可一看到桌上的菜，我心底就一个咯噔：混沌开元猪肉、阴阳大菱角、老坛鸡丝黄瓜、九阴醉花生……我是写美食的，对菜那是不要太敏感啊，虽然桌上还有其他菜，但是，我一眼就看到了其中的这四样。

原先我们几个在一起掼蛋玩，都是轮流做东，就算图方便在胖子店里，也是轮流请客。可是隔了一天，胖子又请大家搓，我再一看菜：三阳开泰狗、双色秘制豆、千窟兔肉、老鬼芹菜……

我想，下一次估计桌上的菜还会有这些：秘制咸鲫鱼、走马油麦、地龙煎鹅肝、风舞蛋花……果不其然。

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我去，这分明是传说中的《食杀秘方》啊！胖子这是有多大的仇啊？

相传，《食杀秘方》是清末一老太监从宫里带出来的，随着近些年宫廷戏的如火如荼，逐渐被世人所知，又被渲染得神秘无比，说是宫斗杀人于无形的利器。

此方讲究的是阴阳相克，就像整天身体里有孙猴子和二郎神打来打去。

我是不太信的。

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但是，每次也是小心翼翼地顺着阴性食物吃，或是只吃阳性食物，吃得又少，心想我自己不会有事。不过呢，胖子搬出《食杀秘方》就有点那个了。不行，我得点他一下。

有一天，我找胖子吃饭，在饭桌上慢慢就聊起了电影《双食记》。

这是部神奇的电影，讲的是男主游离于两个女人之间，有时在自己家吃老婆做得饭，有时候去情人家吃饭。这两个女人是真够狠的，知道了彼此之后，就开始了联手“美味谋杀”。

本来，单单在一处吃没事，轮流吃，按着电影里的逻辑，就出了大事。

当男人突然发现自己的头发开始脱落，眉毛也在掉，连那方面功能都在衰退，他还蒙在鼓里，完全不知道是两个女人在害他，暗暗用了食物相生相克的杀招……

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胖子拿一脸懵逼的表情看我，表示别说看，听也是第一次听说这部电影。

胖子这里走不通，我打算通联下其他二位。别真玩出人命来。

我的耐心已经不多了，我直接喊了他们见面，且单刀直入地表示：你们知不知道《食杀秘方》？结果，他们都笑了。

他们笑得我一头雾水。

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他们说，早看出了胖子这招：“你说他挺抠门的一个人，怎么会频频请我们吃饭？”这一问，我倒是哑口无言了。

看我脸上阴晴不定，“大师”先开口说了：凡研究《易经》的人都知，万物都有阴阳属性，美食自然也不能超然物外。

比如说中医有句谚语：“晚吃萝卜早吃姜，不用医生开药方。”古人认为夜晚为阴，人体阴气回转，而萝卜属阴，吃了顺应体内阴气循环；早晨是人体回阳之际，姜属阳性，吃姜丝等于是给阳气加了个快乐的小助手。

食物讲阴阳，其实讲的是顺逆，顺之者昌，逆之者亡，这样说似乎有一定道理。

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既然有道理，那么我们岂不性命堪忧？怎么这俩货还一脸云飞雪落的表情？眼镜笑着说：“胖子那点花花肠子，我还能不知道？他那些门道，还是以前从我借书看学去的！”

眼镜解释，有些书里确实说到了《食杀秘方》，都是阴阳五行相克的菜谱。比如说，混沌开元猪肉配阴阳大菱角，属大阴撞大阳，水漫木漂，摧肝；老坛鸡丝黄瓜加九阴醉花生，少阴冲老阳，木多金摧，断肺；三阳开泰狗肉加双色秘制豆老阳拔少阴，伤肾……

但是，知道此方的人，如果只吃一道菜，或只吃阴阳属性一致的菜，也就没大事了。

原来，他们也都门清。

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说到这里，大师说道，古人有些相生相克理论，已经被今人所破解，有些被证实是对的，像是哮喘病人吃海鲜会导致过敏，胃炎病人吃丁香会病情加重。而有些结论恰好相反，古人认为浓茶可以解酒，事实上，茶与酒同饮会损伤大脑。

大师说，现代医学认为，真正的食物相克只有一种情况，就是几种食物在分解过程中产生有害物质。

说到这儿，大师笑了：最近网络上有一种新的相克传言，说吃海鲜再吃柠檬或其它含维生素C的水果，相当于吞砒霜。理由是有些海鲜含有浓度较高的五钾砷化合物，与维生素C反应，转变为有毒的三价砷，也就是人们俗称的砒霜。

然而事实上，海产品砷含量很低，每一公斤海产品含砷量不到0.1毫克，这样计算起来，起码一次要吃125公斤左右的虾，加上巨量的维生素C，才会产生毒性。

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眼镜说，古人的有些话，还真不可尽信。

比如在谈食物相克的书中，有一本《金匮要略》被奉为经典，里面居然说“食生肉、饮乳，变白虫”。意思是吃生肉同时饮乳，体内会产生白虫。用现在科学的眼光看，白虫实是绦虫，与是否饮乳没有关系。

再如《金匮要略》还引用西晋张华《博物志》中的一则故事，说取棋子大的鳖肉与苋菜搅拌，投入池塘中，不久就都变成小鳖……这基本上就属于神话传说了。

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大师补充道，早在1935年，民国的学者就对食物相克做了史上首次验证研究。他们从184对相克食物中挑出14对较常见的组合，分别喂给鼠、犬、猴，且自己也食用。结果，人畜平安。

资料显示，2006年，兰州大学携手哈尔滨医科大学，也做了规模更大、更严格的实验：挑选上百名志愿者连吃17种热门相克食物组合3天到1周，依旧是毫发无伤。

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说到这里，我就奇怪了，说我们三个一肚子数，暗暗地破解了胖子的伎俩，所以至今毫发无伤，这个我也就信了。

问题是，这段时间以来，怎么就只见胖子一个人大量脱发呢？

眼镜和大师相视一笑，眼镜吐出两个字：愁的！

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大师补充说：“总请我们吃饭，他心疼钱啊！”

三人哈哈大笑。

既然笑了，就一致表示，配合胖子把戏演到底，饭局照样吃，争取把胖子变成全秃。

毕竟，半秃理发也不能享受半价，我们要替胖子省钱。

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图自网络

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