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这个年味有点甜,一幅糖画传千年,你知道它的起源和来历吗?(这个年味有点甜作文)

不卖关子,今天江阳沽酒客要给大家分享的这个传统文化里的东西,叫做“糖画”,民间俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。但是我记得我们泸州就喊:糖粑粑或者‘倒糖粑粑’。

啥子是糖画呢?顾名思义,以糖做成的画,它既是糖又画,在民间艺人的巧手上,被熬制成融化状态的红、白糖加上少许饴糖,在平板上通过一勺来形成各种图案,最后用一根竹棍压紧,然而拿起来吃,这个可观可食的东西就叫糖画。

这个年味有点甜,一幅糖画传千年,你知道它的起源和来历吗?

过去的四川各地,无论庙会集市,还是公园名胜,随处都可见糖画小摊。江阳沽酒客就记得,当年忠山公园每逢周日或者各种节假日,就有专门做糖画的艺人。我们这些小娃娃高兴惨了,我们这边除了叫“倒糖粑粑”以外,也叫“转糖粑粑”,为什么要转呢?

因为糖粑粑做的造型不同,决定了用糖的多少,一般来说桃子和团扇最普通,而什么龙凤虎那个就多了。但是要多出钱买也不容易。所以糖画艺人就做了一个转盘游戏,在一块板子上设定了各种样式,你去转,转到什么是什么,看起来童叟无欺,但是依然有猫腻。这就是江湖小生意的技巧。要是随便转,那他一天下来不亏死。

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所以大多数娃娃也就是赚到团扇、小鸟或者桃子。当然你那么几毛钱买这个也不算吃亏。可是孩子们大多数认为只是这次运气不好,赌徒心态促成了它经久不衰。但是有没有可能转得到大的呢?

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江阳沽酒客记得小时候在泸州大北街跟表姐一起,转到过一条龙还是凤凰,那真是运气‘来登了’(好极了的意思),拿着走在街上都一种六亲不认的傲娇感,而且舍不得吃,拿回去插了欣赏了半天,最后快化了才不得不分来吃了。其实吃,反而觉得没意思。

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反正那个时候龙和凤凰之类还会做眼珠子,就是一种小的白色圆颗粒,应该也是一种糖来做的。

其实,最常见的"糖画"是平面糖画。除了平面画,手艺好的艺人还会在大理石板上将平面"零件"拼接出风格各异的立体画来,像极一件装饰品,令人不忍吃掉。若要做一个花篮,先用糖稀做个圆糖饼,再接着倒一个小一点的圆圈,利用两次糖稀的冷热不同,一提,立体的花篮筐底就出来了。再加提梁、花卉等,整个花篮不再是平面的糖画,而是立体的、生动的、丰富多彩的了。

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今天泸州酒城乐园里面有个做糖画的,反正十块一次,虽然物价飞涨,我个人觉得确实有点过分了。但是你可以不买,自由经济体制下,存在就是合理的。何况人家打了个非遗,这个玩意如今会的人,又肯干的人也不多了。

你知道不,糖画起源据说就是我们四川,而且还可以追溯到唐朝陈子昂时期,相传唐代四川大诗人陈子昂在家乡时,很喜欢吃黄糖(蔗糖),不过他的吃法却与众不同。一代才子会首先将糖溶化,在清洁光滑的桌面上倒铸成各种小动物及各种花卉图案,待凝固后拿在手上,一面赏玩一面食用,自觉雅趣脱俗。

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这样说起来这位“前不见古人,后不见来者”孤独遗世、独立苍茫的落寞情怀的诗人,居然让自己的喜欢,有了传人,也算从另一个角度来进行了文化的延续了。

今年过年,不知道糖画艺人会不会出现在泸州大街上。估计不容易,现在到初六据说泸州都是雨,要是实在不行,就在这里看沽酒客给大家聊年俗文化吧。