常喝它可补肾养颜白发变黑发

白发已经不是老年人的专属，如今有很多的人因为各种压力导致皮肤暗沉发暗，头发更是早早的就变白了，这让人们很苦恼。而黑豆在这个时候就发挥作用了，究竟黑豆的功效与作用是什么呢？让白发变黑发的方法有哪些呢？下面就来看看黑豆怎么吃治白发且补肾养颜的吧。

想必很多人都想知道白发变黑发的方法，今天，我们就为大家介绍一下黑豆白发变黑发的做法，除此之外，用黑豆做的这碗粥还能补肾养颜，你心动了吗？

黑豆花生红枣粥

食材

黑豆40克、花生40克、红枣20克、大米150克。

做法

1、将黑豆清洗干净，泡在水里一天。

2、接着将花生、红枣、大米用清水清洗干净备用。

3、将黑豆、花生、大米放入锅中加入适量的水，慢火炖开。

4、然后放入红枣，小火煮七八分钟后即可。

食疗功效

黑豆富含营养丰富，具有润肺燥、能滋肾阴、并有乌发和延年益寿的作用。

花生具有滋补、养血、美容、健脾、补气的功效。

红枣可驻颜祛斑、补脾、安神、养血、调经、防便秘、清肝明目等功能。

红豆薏米枸杞粥

红豆30克、薏米50克、枸杞10克、黑米100克。

1、将红豆、薏米清洗干净，泡在水里一天。

2、将枸杞和黑米清洗干净。

3、将泡好的黑豆、薏米与黑米放入锅中加入适量的水，慢火顿开。

4、然后放入枸杞，小火七八分钟即可。

红豆具有清心养神、健脾益肾、止血、强健筋骨等作用。

薏米有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效。

枸杞可补血、补肾、明目、乌发、美容等功能。

黑米具有滋阴补肾、明目活血、滑湿益精、补肺缓筋等功效，可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。

黑豆的功效与作用及食用方法

黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”

黑豆的功效与作用及食用方法

黑豆的功效

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。

黑豆的作用

一、高蛋白低热量

黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。

二、增强活力

根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。

三、防止大脑老化

黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。

四、美容养颜

古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩;宋朝文学家苏东坡，曾记述当时京城汴梁宫廷内外，少男少女为了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容药品七宝美髯丹，主要的成份就是黑豆。为什么黑豆有助美容养颜呢?因为黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E和B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高五至七倍，维生素E是人类发现的最好的保持青春健美，延长生命的物质。

五、预防便秘

黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的问题，现代人饮食过于讲求精致，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道负担，容易产生便秘，会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。

黑豆的食用方法

黑豆汁

功效

养颜，清热解毒，解水肿。

主料

黑豆100克。

1、黑豆洗净，用冷水浸泡3小时捞出。

2、黑豆放入榨汁机中，加入开水，搅打15分钟。

3、将生黑豆浆倒入锅中，以中火煮滚后，改用小火煮10分钟。

4、熄火，待黑豆汁稍凉一些，倒入杯中。

5、在黑豆汁中加入白糖，搅拌均匀，即可直接饮用。

五豆汤

清热解毒，健脾开胃，乌发。

赤小豆10克，绿豆10克，黑豆10克，白扁豆10克，甘草3克。

1.把白扁豆、绿小豆，红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用。

2.把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，点火加热汤锅，用文火煮100分钟左右。

3.待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中，也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中，放凉后搁在冰箱里，饮用时取出，这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。

结语：以上就是小编为大家介绍的黑豆的功效与作用，相信大家看了文中的介绍后都知道了黑豆怎么吃治白发，知道了白发变黑发的方法都有哪些，如果你还为白发担忧，不妨试着做一下文中介绍的粥，坚持食用会让你看到效果的。

常喝它可补肾养颜白发变黑发

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