渭南市公布第一批“渭南名吃”“美食之星”“渭南十大特色 风味小吃品牌店”

近日，渭南市商务局、渭南市文化和旅游局组织开展了“渭南名吃”“美食之星”“渭南十大特色风味小吃品牌店”征集活动。由各县区商务局、文化和旅游局及烹饪协会初审推荐，经市商务局、市文旅局联合复审，最终评选出临渭区老朱时辰包子等30家“渭南名吃”，澄城县老哥主题餐厅（烧吊子）等20家“美食之星”，白水县秦林酒店（白水三转席）等10家为“渭南十大特色风味小吃品牌店”称号，这次活动的开展最大程度地展现了渭南的民俗风情和特产风味，推动我市餐饮业换档升级、科学有序发展。
　　下一步，市商务局联合市文旅局将继续征集推出一批具有地方独特风味的特色小吃，为传承和弘扬民间饮食文化的餐饮企业提供一个竞技舞台，激发文旅市场消费活力，唱响“华彩渭南”文旅品牌，打造绿色安全与营养美味的健康消费理念，进一步促进全市旅游和餐饮市场健康、快速发展。
　　渭南名吃（30家）
　　临渭区：老朱时辰包子、利君开包石磨豆腐泡、健民食品厂石灰窑水晶饼、八珍葫芦头
　　华州区：华州区赤水扯面、高塘麻花、赤水锅盔、锦华府餐饮现打搅团
　　华阴市：华阴市西岳庙陈记大刀面、胖女人肉夹馍、建文荞麦凉粉
　　富平县：富平县段记和陆氏太后饼、张老八琼锅糖、新农人电子商务有限公司富平柿饼
　　合阳县：合阳县马家庄忠善老字号羊肉餬饽、合阳县茂林踅面店
　　潼关县：潼关县梁喜娃肉夹馍和鸭片汤、潼关黄家宴八大碗
　　白水县：白水县河北辣子汤农家乐白水辣子汤、于氏尧禾豆腐瓢
　　澄城县：澄城县会斌水盆羊肉、古徵秦风面馆踅面
　　大荔县：大荔县得月楼羊肉泡、香再来和五泉面馆、大荔合作饭店炉齿面、大荔县许发记卤肉铺
　　蒲城县：蒲城县圣贤楼食府鱼头泡饼、盛泰祥秦家水盆羊肉店、蒲城恒源烩饼馆、川粤轩酒店面辣子
　　美食之星（20家）
　　临渭区：光明大酒店(天岛湖炸鱼头)、聚龙大酒店(秘制山药)、金水路江兴骨汤罐罐面江兴好运手（猪蹄）、祥龙宾馆（薄皮包子）华州区：华州区华州大酒店（烤全羊）
　　华阴市：华阴市源盛隆饭店（传统铜火锅）
　　富平县：富平县天成园酒店（鲜虾海黄豆腐）、富平农机酒店（油泼菜鱼鱼）
　　合阳县：合阳县小苗餐饮(清蒸罗非鱼)、紫荆商务大酒店（红烧黑乌鲤）
　　潼关县：潼关县女娲温泉酒店(鱼头佛跳墙)、黄鑫酒店（清蒸鲈鱼）
　　白水县：白水县仓颉饭店（仓颉家宴）
　　澄城县：澄城县老哥主题餐厅（烧吊子）、澄城县印象古徵(三八席)
　　大荔县：大荔县大荔宾馆（三合家宴）、一家春酒楼（九品十三花）、老潘农家乐（红烧黄河鱼）
　　蒲城县：蒲城县天睿陕菜酒店（八宝葫芦鸡）、蒲城县国际大酒店（酥饺）
　　十大特色风味小吃品牌店（10家）

临渭区：临渭区秦羹源一家羊肉泡馍馆（水盆羊肉）
　　华州区：华州区盛泉山庄（油擀馍）
　　华阴市：华阴市华山客栈（七公叫花鸡）
　　富平县：富平县御厨老碗菜馆（待客油饼）
　　合阳县：合阳县外婆家小吃城（辣子豆腐）
　　潼关县：潼关盛潼餐饮有限公司潼关肉夹馍店（肉夹馍）
　　白水县：白水县秦林酒店（白水三转席）
　　澄城县：澄城县壶山香麦籽泡馆（麦籽泡）
　　大荔县：大荔县新茂农场观光园食府（铁锅炖珍珠鸡）
　　蒲城县：蒲城县盛泰祥秦家水盆羊肉店（水盆羊肉）

（来源：渭南日报记者贾维）