成渝趣知识①丨“抿抿甜”的青城山甜烧白，被哪部纪录片“钦点”？
Q：川菜百味，不仅仅是辣，更有甜蜜。以下哪部纪录片拍摄过成都青城山的“甜烧白”？
A.《舌尖上的中国》 B.《风味人间》 C.《川味》
说到美食，必定有成渝这两座网红城市。独特的美食文化，与成渝人民“好吃”的天性，让不少美食纪录片纷纷将目光投到了这里。无论是《舌尖上的中国》、《风味人间》，还是《早餐中国》等爆款美食纪录片IP，都出现了成渝美食的身影。其中，由导演彬歌执导的纪录片《川味》，就从川菜的名菜开始，再到民间风味，诠释着四川的美味佳肴。
成渝美食以“辣”闻名，所以在许多纪录片中，都不同程度着眼于“辣”这一味觉。《舌尖上的中国》摄制组也多次来成渝拍摄，三季中先后出现过重庆火锅、乐山豆花、重庆小面、四川泡菜、乐山麻辣烫等等。
而为“川菜只有辣”刻板印象鸣不平的，要数《风味人间》了。在该纪录片第2季中，摄制组选择了青城山脚下一道的“甜烧白”，来诠释川味中的“甜”。没有精致的摆盘，也没有繁复的烹饪过程，“甜烧白”正代表了朴实生活中的那抹甜蜜。
所以答案是B，你答对了吗？
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