爱吃冷饮有什么错

爱吃冷饮有什么错随着天气的逐渐转热，冷饮又成为人们嘴边的最美味的食物了。那么在古代的夏天，人们能吃到冰吗？那时的冰是哪里来的呢？又通过什么方式储存呢？在科技不发达的古代，想要在夏天的时候用到冰，其实是非常难得的。即使是这样，古代的人们仍然能够在炎热的夏季享受到冰带给人们的清爽。

爱吃冷饮有什么错今天我们就来说一说古代人用到的这些冰都来自哪里？一种是窖冰，也称为藏冰，也是故古时候一种传统习俗，起源甚早，《诗经》中就有记载，多用于宫廷、官府、贵族。

在古代的宫廷中有专门管理藏冰的官吏，而且还建有藏冰的冰井。

每年三九天还会举行伐冰、藏冰的仪式，清朝时冬至后主管伐冰的募夫伐冰，要取明净坚厚的五寸方块，在紫禁城中要藏冰二十万块，以供夏日之需。

那么这么多的冰块从哪里取得呢？冬天到来待河里的冰结到了能够承受人体重量的厚度，用冰镩将冰面切断成为方块。

但是这时候的冰的厚度还不够，切断的冰块下部继续结冰加厚。

在几天后再将原来切开的断口进行切断，冰块就会浮起一点，也就加厚一点。

就这样周而复始的切断并加厚，一直越过最寒冷的阶段。

起冰时，用挠钩将冰块拉上岸，运至冰窖码放成垛，等夏季时出售。

爱吃冷饮有什么错另外一种是硝石制冰，我们的祖先非常的智慧，在唐朝时期，人们在生产火药时开采出了硝石。

硝石是一种白色味苦的晶体，硝石溶解于水时会吸热，使温度降低，所以就会是容器里的水就会结成冰。

也有人说硝石制冰起源于中国，后来经马克波罗带出中国，传到了欧洲。

爱吃冷饮有什么错古代的人们在无意中发现硝石的这个特性，于是智慧的人们就会利用这种特性，在炎热的夏季制作冰饮料，将糖和少许的香料一起溶在水中，然后把融化好的水装入罐内，然后再取一个盛水大盘，将罐置于盘中，然后不断地在盘中加入硝石，很快罐内的水就结成了冰。

在盛夏的午后吃一口冰又凉又甜，特别的凉爽。

很多人发现这是个商机，于是把糖加到冰里来贩卖，再后来人们就制作出各种不同的形状、不同的口味来吸引顾客。

到了宋代，市场上有关冰的吃法的花样非常的新颖，商人们在里面加上水果、果汁。

元代的商人还在冰中加上果浆和牛奶，跟现代我们常常食用的冰激凌很像了。

另外古时候所有的冰块还有是窖冰，这些都是头年冬天藏下的，到三伏天取出，冰块并不能直接食用，那么就用刨子刨出冰屑，调以白糖、香料、蜂蜜、牛奶的供人食用，就类似于我们现在吃的刨冰，炒冰，那现在也早已不用刨子刨冰屑了，都是刨冰机刨冰了。