消除葱蒜咒的注音 今日惊蛰吃什么？我国各地惊蛰气候的民间习俗

“ 微雨众卉新，一雷惊蛰始。”

万物生长，春色宜人

黄鹂歌唱，燕子归来

泥土中蛰伏的生灵陆续苏醒

当声声春雷奏响仲春的序曲

惊蛰节气，来了！

我们迎来“惊蛰”节气

消除葱蒜咒的注音今日惊蛰吃什么？我国各地惊蛰气候的民间习俗

蛰，藏也 ——《说文解字》

消除葱蒜咒的注音今日惊蛰吃什么？我国各地惊蛰气候的民间习俗

万物出乎震

震为雷

故曰惊蛰

是蛰虫惊出走矣

——《月令七十二侯集解》

“春雷响，万物长。”

惊蛰最早称为“启蛰”。《夏小正》记载： “正月启蛰”。因汉景帝名“启”，为避讳改为“惊”。两个名称不同时期都曾用过。日本至今仍用“启蛰”。“惊蛰”二字，惊显动，蛰主静，堪称绝配。书家印人习惯久坐。久坐伤身，所谓文静必然柔弱，该动一动了。对于做学问的人来说，懒得动很不好，浮躁了坐不住也不行，要动如脱兔、静如处子，“文武之道，一张一弛”。

惊蛰习俗：我国各地惊蛰气候的民间习俗

白虎是国内传说中的口舌是非之神，每年都会在惊蛰这天出来觅食，开口噬人，如果冒犯了它，那么在这一年之内，会常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。所以大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。

惊蛰象征二月份的开始，平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。所以古时惊蛰当日，我们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的惯，亦即“打小人”的前身。所以每年惊蛰那天便会出现一个有趣的场景妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕”的打小人咒语。抒发内心不忿，很多人都将“打小人”神化，其实此纯粹是民间习俗而已，打小人的用意在于透过拍打代表对头人的纸公仔，驱赶身边的小人瘟神，宣泄内心的不满，大部分人去打小人，一般目的是求新一年事事如意，冇小人搞搞震，而被“打”的对象，主要是二奶以及工作上的“金手指”。打小人的目的，就是要希望他们知难而退及抒发个人内心的不忿。

惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，增强体质抵御病菌的侵袭。惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效，而且制作简单方便，平时不妨把其当作甜点食用。咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛，饮食宜清淡，油腻的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。

香油就是芝麻油，是用芝麻籽榨取的脂肪油，性甘微寒，是淡黄色或金黄色的油状液休，暴露在空气中也不易蒸发，主治暗哑，通大小肠，敷治各种恶疮，杀虫，秃发的还可用它生发，《本草纲目》称芝麻油可解热毒，灭毒虫。用香油煎炸食物，香气四滋，可使灶台上的虫类绝迹。惊蛰这日各地均有煎食糕饼的风俗。俗称熏虫。

时值惊蛰，民间多有驱虫之举，石灰性辛温，略有毒，能吸收湿气，使物体干燥、坚实而不腐败，在医学上，石灰主治恶疮、癫痛等，和盐一起用，还能愈合创口，凝固血液，有止血的功效。把石灰贮藏在瓦瓮里，收藏食物，可以避免潮湿、腐烂及生虫子。里写到，惊蛰这一天，把石灰撤在门槛外，可彻底驱除虫蚁。蜃则是水中蛤类的总称，各种蚌类和牡砺都属于蜃类，将蜃壳烧成灰，称之为蜃炭，能除虫防湿，其功用和石灰相同。

目的是在这一天咒过鸟雀，直至谷物成熟时，鸟雀都不敢来啄食谷物。虽然属于无稽之谈，但也是农家爱惜米谷的表现。云南宜威，惊蛰时儿童咒雀，一定要把自己家所有的田埂走遍，才可以回家。有咒雀词道“金嘴雀，银嘴雀，我今朝，来咒过，吃着我的谷子烂嘴壳。”

惊蛰是由于雷声引起的。古人想象雷神是位长了翅膀鸟嘴人身的大神，一手持捶，一手连击环绕周身的多面天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神敲天鼓，人间也把握这个时机来蒙鼓皮。百虫的生态与一年四季的运行相吻合，万物之灵的人类也应顺应天时，凡事才能收到事半功倍之效。