满族不吃狗肉

中华大地上，五十六个民族之所以能亲如一家，在于彼此相亲相爱，彼此尊重。这种尊重不仅体现在人格上的尊重，还有文化、宗教信仰，以及饮食等多方面的尊重。其中，饮食是很多人谈论的话题，毕竟“民以食为天”，吃是最根本的事情。

而五十六个民族，对于吃的方面也是有不同的讲究。

比如，回族的同胞们就不吃猪肉，因此在饭桌上就有尊重他们的文化，而满族的同胞们不吃狗肉，因此在他们面前就不要提吃狗肉的事情。

那么，我们汉族人是否有不吃的肉呢？其实也有，只是现在的人都差不多已经忘了。

01猪涉信仰文化，不能吃要说世界上的美食之国，那中国一定在内。

蒸、炒、煎、炸，各种烹饪手法做出了的食物味道都不一样。

当然，除了这个，还有就是各个地方因为地理位置等各种因素，形成了八大菜系。

单单是一个菜系，就能吊打很多国家一个国家的美食。

可以说，论吃我们国家没有输过。

但无论是烹饪手法，还是烹饪的菜系，这只是我们普遍的认知。

实际上，在我们整个中国内部，很多人在吃的方面还是有更多的讲究的，比如关于忌口的问题。

这不单单是一个人的差异，而是一个民族的差异。

也就说，我国不同的民族因为各种原因，他们整个民族内部的人都不会吃一些食物，比如回族的人就不会吃猪肉，满族的人不吃狗肉。

那么，为何他们有这种讲究呢？回族人不吃猪肉，主要跟他们的文化信仰有很大的关系。

而在这个《古兰经》上专门讲了，人们应当吃干净的食物。

而猪这种生物，想必很多人都知道，它虽然是爱干净的，但是跟其他生物比起来，就十分脏了。

它们的身上几乎就不符合“干净”这一要求。

在此种情况下，很多回族人就不吃猪肉了。

02狗是狩猎帮手，不能吃而满族人不吃狗肉，跟他们的信仰没有关系，主要是因为文化的关系。

我们都知道在满族的前身就是女真族。

在历史上，他们一直活跃在东北之地，他们依靠狩猎的方式来获取食物。

虽然在这种环境下，有很多能人勇士，但他们也还是要借助外力的帮助，而这个外力就是“狗”。

相传，满族的祖先出去狩猎的时候，为了能够多猎得食物，都会带上狗，这些狗可以帮助他们寻找猎物，同时还可以帮助捕捉猎物。

因此，狗在一定程度上来说，是他们赖以生存的伙伴，所以自然不能轻易吃掉了。

再者，狗不止在追踪猎物这一方面发挥了作用，还发挥了看家的作用。

他们经常要外出打猎，那么自然就需要有狗能够来保护这些食物。

因为无论是现在还是过去，都是有狼、熊等食肉动物的威胁的。

狗能发挥这么大的作用，那么满族人的祖先自然不会将其当肉吃了。

毕竟在遥远的古代，在寒冷的北方之地，这种物资其实是很难得到的。

一旦吃了，就没有狩猎、看家护院的小伙伴了。

因此，在生活必须的情况下，他们就养成了不吃狗的文化，并将其一直延续到今天。

03牛为农业之本，不能吃回族、满族有吃的方面的忌讳，很多其他的少数民族也有，那么我们汉族呢？汉族是否有吃的方面的讲究呢？毕竟看烹饪方式，以及各大菜系，似乎天上飞的、水里游的、地上跑的，都能拿来吃，似乎是除了桌子脚之外，几乎都能进入肚子。

所以汉族人真的在吃的方面是没有讲究的吗？其实不是，在古代，汉族人也有饮食上的讲究，最不能吃的就是牛肉。

不吃牛肉不是什么文化影响，也不是什么信仰影响，而是法律规定。

在古时，历朝历代的统治者都专门规定了不能吃牛肉，除了像程咬金这种不怕死还有权的人除外，其他的人吃了则需要接受法律的制裁。

那么，古人为何对吃牛肉这么介意呢？原因还是在于牛的重要性。

牛，为六畜之首，也是农业之本。

古代的社会是小农社会，人们主要靠种地为生。

而在庄稼地里刨食，最需要的生产资料就是牛。

当要种水稻的时候，需要牛耕田；需要种小麦的时候，需要牛犁地。

粮食种好丰收之后，需要有牛作为运力拉粮食。