桌上的猪蹄叫什么名
在古代君主专制的时代，帝王是全天下权力最大的人，他们一句话可以让普通平民荣华富贵一生，也可以简单的一句话，让家大势大的家族一夜之间人头落地，消失在世间。所以便有了“伴君如伴虎”这句话，要想时刻能活命，就得有个七窍玲珑心，需要机智一点。明朝的臣子相对于其他朝代而言，可谓是在刀尖上行走，因为朱元璋就是杀伐果断的人，他是一个一言不合就开杀的人，所以在他身边卖命的人，要是时刻兢兢业业没有二心，有可能会得到他的好脸色，要是在他的面前耍滑头，那么朱元璋是最看不惯的，直接就要砍了。
曾经，商贾沈万三就切身体会了一把生死迷离的感觉。
当时朱元璋想要杀他，指着一盘猪蹄问他是什么，当时的沈万三福至心灵，回答了三个字，逃过一劫。
01天生商人沈万三有道是：“三百六十行，行行出状元。
”一个人但凡有点天赋，并且在一个行业中认真努力干的话，总是能干出一番业绩的。
这种更多的是适用于我们现在这个社会，因为我们现代社会倡导的是“职业平等”，没有所谓的高低贵贱之分。
不过，我们现在的很多职业其实传袭于古代，然在古时，他们却没有这么好的待遇。
但即便是大环境不与他们，很多人也能干出一番事业。
在古代，讲究的社会等级是“士农工商”，商人在最末等，因为商人在古代是一个不符合帝王们统治的存在。
因为我们都知道古代的中国是以小农经济为经济基础，一般情况下，只要有基本的纳税，财富就会向国库集中。
但是商人的存在，让很多财富都流向了他们，国库相应减少，所以一直以来，统治者们为了维护统治，都会实行“重农抑商”政策。
然而在如此苛刻的环境下，依旧有人将商业干的风生水起。
这类人有很多，但是干出声色却被收拾的，非元末明初的巨贾沈万三莫属。
沈万三，原名叫沈富或者沈秀，万三是整个社会对巨贾的称呼，他有钱，所以就叫沈万三。
他的家境不错，至少在那个时代衣食不愁。
偶然一天，他的母亲感染瘟疫去世，所以被父亲沈祐带着迁徙到南浔的周庄镇。
在这里，沈万三和父亲时常在田地间耕作，不过由于他家的那块地产量十分高，所以他们家通过农业累积了原始资本。
这个时候，一代巨贾陆德源非常欣赏沈万三的经商才能，眼见着自己老了，所以不再汲汲营营钱财，就把自己的所有家产赠与了沈万三。
沈万三有了这笔钱财，家族事业更上一层楼。
沈万三不愧是天生的商人，拿着陆德源的钱财，他不再局限于周庄镇的生意了，而是东走沪渎，南通浙境，依靠发达的水陆交通，将内地的丝织品、青花瓷器运到海外，又将海外的象牙、药材等运到国内。
就这样，他建立起了一支国际贸易商队，积攒下了巨额的财富，很快就成为江南之地的第一富豪。
02聪明反被聪明误在动乱的年代，好发家致富，也不好发家致富，沈万三无疑是脱颖而出。
但他再强，在实在有兵力的人手里，他依旧只是刀俎上的鱼肉。
所以他必须找到自己的一处避风港，经过多方思量之后，沈万三投靠了张士诚。
当时的张士诚有了他的钱财很高兴，甚至专门为他立碑了。
不过，张士诚很快就被朱元璋收拾了，所以沈万三找的这个大树不好乘凉，他只能转而投到朱元璋的麾下。
朱元璋此人，从草芥微末出身，最是不喜欢商贾之人，正是因为有他们这群重利而忘义之人存在，才会有无数的贫民被剥削。
再者，所谓一女不事二夫，同样的，沈万三这样的墙头草，轻易就倒戈向了朱元璋，将来难保证他不会倒向别人。
所以一直以来，他都看不惯沈万三，恨不得杀了他，然后拿走他的钱财来建设自己的部队。
他找来沈万三，想要考考他，如果他回答不上来的话，就趁机杀了他。
当时朱元璋指着一盘猪蹄问沈万三，这是何物。
沈万三看到盘中的猪蹄，自然知道那是什么东西，但是他不能直接回答，因为朱元璋姓朱，“朱”与“猪”同音，自己要是顺口答上来，那么很可能就会担上一个辱骂主子的罪名，于是他灵机一动，回答：“万三蹄。
”当时的朱元璋听了这话，心里总算是顺畅些。
因为沈万三这话的答案就是在折损他自己，以此来表明自己的态度和心意。
所以这一次沈万三算是保住了自己的小命。
沈万三越发觉得拍马屁可以让自己保命，所以后来他更是不遗余力的讨好朱元璋。
比如，出钱财修葺南京城。
后来，他想着自己出钱犒劳三军，这样朱元璋会更高兴。
但是没有想到，这次他拍到马蹄子上，朱元璋不仅没有赏识他，反而大怒说道：“匹夫犒天下之军，乱民也，宜诛之。
当时的马皇后进行了及时的劝阻，沈万三才暂时保住了命。
不过，也只是暂时保住了命。