为什么说普洱茶是茶叶中的大奇葩？(普洱茶为什么叫普洱茶)

普洱茶是中国茶中的一种地方特种茶类，属于中国六大茶类之中的黑茶类，它是在中华古老文明中的茶叶历史长河中遗留下来一朵“奇葩”。

由于普洱茶原产区与中原文化发达区的万水千山之隔，普洱茶这朵“奇葩”直至明清时期才被认知，这就让人们对普洱茶的历史文化的认识带来了很多的不足与误区。

长久的交通不便及万水千山阻隔使普洱茶的文字纪录非常贫乏，在少得可怜的文字记录中，公认的最早普洱茶产区的文字记录《蛮书》中有记载。

唐樊绰于咸通四年(公元863年)撰写的《蛮书》记录了很多云南的历史文化，其中在《蛮书·云南志·管内物产卷七》中有记:“茶出银生城界诸山，散收，无采造法，蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”

这是目前公认的普洱茶产区的最早文字记录，因而被广泛引用。

据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。历史记载说明，早在1100多年前，属南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已盛产茶叶。宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。”

普洱茶历史非常悠久，早在3000多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。

普洱茶溯源三国时期，“武侯遗种”，在1700多年前的农历7月23日打开了普洱茶话史。檀萃《滇海虞衡志》记载：“茶山有茶王树，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。”武侯就是诸葛· 孔明先生，相传他在公元225年南征。基诺族深信武侯值茶树为事实，并世代相传，祀诸葛孔明先生为“茶祖”，每年加以祭拜。

古代种植茶树的先民濮人，现今布朗族，德昂族的先民史称“茶兴於唐，盛於宋”。主产於西双版纳的普洱茶在唐代(公元618—907年)就已销往四面八方。

元朝时有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”（当时“耳”无三点水）。

普洱一词首见于此。

明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中，提到“普茶”（即普洱茶）这个词，该书曰：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团”。

这是“普茶”一词首次见诸文字。

明代李时珍著《本草纲目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的记载。

清朝阮福《普洱茶记》：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱，已自唐时。” 清道光《普洱府志》“六茶山遗器”载，在1700多年前的三国时期，普洱府境内就已种茶。

宋代(公元 960—1279年)除进行川滇藏茶马交易外，大理国还派使臣到广西以普洱茶与宋朝静江军作茶马交易。运至中原和江南一带的普洱茶，是上乘的“紧团茶”，又称“圆茶”。

宋朝名士王禹系品尝了芬芳浓郁的普洱茶后，写了一首赞美诗：“香於九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮，爱惜不尝唯恐尽，除将供养白头亲。”

元代(公元1206—1368年)，普洱茶已成为市场交易的重要商品。

元代李京在《云南志略诸夷风俗》：“交易五日一集，以毡、布、茶、盐相互

贸易”。民间在普洱进行茶叶交易的年代甚为久远。

《滇云历年志》载：“六大茶山产茶 ……各贩於普洱……由来久矣”。

普洱茶这一名词是由民间茶叶交易而形成，正式载入史书则是在明代(公元1368—1644年)，明人谢肇制在《滇略》中说：“士庶所用，皆普茶也”。

《新纂云南通志》指出：“普洱”之名，在华茶中所占的特殊置，远非安徽、闽浙可比。”

明代至清代中期是普洱茶的鼎盛时期，因为作为贡茶，很受朝廷赞赏，便极大地促进了普洱茶的发展。此时，以“六大茶山 “为主的西双版纳茶区，年产乾茶8万担，达历史最高水平。

如今的普洱茶历经百年不衰，持续发扬光大。