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什么！？台州过年吃粽子？(台州过年传统美食)

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什么！？台州过年吃粽子？

春节要吃饺子？NO！NO！NO！在台州，春节是要吃粽子滴。在台州椒江、路桥、温岭、天台等地，就有春节吃粽子的习俗。老一辈有一种说法是过年吃粽子，“吃吃快乐”。

什么！？台州过年吃粽子？

台州人过年吃粽子，这一习俗，从文字记载来看，起码清代就是如此了。清代进士戚学标的孙女戚桂裳曾写过一组《新正纪事竹枝词》，其中有一首是这样写的：“秧歌唱罢复连厢，百技临门各效长。身落卑田穷入骨，也从糕粽乞书香。”诗下原注：“丐户乞糕粽，取高中之义。”

诗中提到的连厢，指打连厢，一种民间曲艺。卑田，即卑田院，收容乞丐的地方。从这首诗中可以了解到，清代台州人过年时，也是做糕包粽的，否则的话，哪有什么粽子可供乞丐乞讨呢？

什么！？台州过年吃粽子？

过去煮粽子都是用大镬，放在镬灶用大柴爿烧，有时候用道（音）锅。除夕，坐在镬灶前烧粽子，同时兼有守岁的意思。

什么！？台州过年吃粽子？

关于为什么台州过年要包粽、吃粽，据说有三种来历：

第一种讲法是过年包粽子吃粽子是传统习俗，寓意“包中”。特别是有孩子的家庭，都会包一些，预祝孩子将来高中状元。

第二种讲法是紫阳真人张伯端从广西带来，张伯端因“火烧文书”罪发配岭南时，在那里看到此风俗，带回台州，因为粽子为素食，因此桐柏宫每年过年时，都会包粽子。看样子紫阳真人也是真心糯米党呀。

第三种讲法是台州人过年都要吃糕和粽子，糕有“年年高”的寓意，而粽与台州话的“蹤”（跳同义），有快快乐乐的寓意，两者都寓意来年更好。

什么！？台州过年吃粽子？

什么！？台州过年吃粽子？

不管各种理由，粽子好吃就好[呲牙][呲牙][呲牙]

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