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烟台长岛旅游攻略一日游最佳路线(养马岛旅游攻略)

烟台长岛旅游攻略推荐一日游最佳路线:早上游览海滨风光,中午品尝当地美食,下午参观岛上景点,晚上观赏海上烟花。行程紧凑,玩转长岛,留下美好回忆。

夏天的长岛简直是

海鲜爱好者的天堂

本期指南咱们就攻略你的味蕾

带你挖掘长岛美食的那些事儿~

长岛美食篇

一、“渔家乐”美食

来长岛有这么个说法

“吃住在渔家 游玩在海上”

怎能不体验吃住渔家的快乐呢

热情淳朴的渔家大嫂

对长岛的海鲜美食十分有研究

满满当当的时令海鲜

大快朵颐的各地食客

惬意悠然的生活节奏

这是长岛夏天独有的“风景”

是文旅与自然结合的结晶

烟台长岛旅游攻略一日游最佳路线(养马岛旅游攻略)

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二、长岛必吃美食

长岛各式各样的海鲜美食能让你挑到眼花,让你的味蕾感受到极致的鲜美。长岛推出过“十大名吃”和“十大风味小吃”,把这里比较有特色的美食推荐给大家,今天小编就介绍其中几道给你“尝尝鲜”。

烟台长岛旅游攻略一日游最佳路线(养马岛旅游攻略)

葱烧刺参。以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁,并可弥补海参本身鲜度不高的“短板”,营养丰富,滋肺补肾。

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浇汁原鲍。鲍鱼鲜嫩,鲍汁浓厚,既不减鲍鱼本味,又增其“汁”之美味。

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?对虾。鲜活或刚出水不久的大对虾,多用蒸、煮等手法以保持原汁原味,?对虾红润光亮,细嫩鲜美。

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芙蓉扇贝。采用扇贝丁与鸡蛋清搅和蒸熟的纯乳白色海鲜。以鲜、嫩为特色,以洁、白为主调,细腻嫩滑,老少皆宜。

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焖黑鱼。鲜鱼是渔家餐桌上的主角。焖鱼的佐料,多为葱、姜、蒜等。其工艺是盖紧锅、汤适中、长时炖、慢火“焖”。

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炸蛎黄。淀粉挂糊,为蛎肉“穿黄着锦”,蛎肉自身鲜美,蛎黄色味俱佳。经过炸制,把鲜、香、美定格为一体。

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炒海蜇。蜇皮与蜇头以其特有的海味魅力,配以肉丝或肉片(亦有鸡肉丝)爆炒,使二者精华相得益彰。

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生食江瑶贝。江瑶软体部分均可食用,特别是贝柱色白晶莹,味道甘美,把贝柱横刀切成片状醮辣根和味极鲜调和的汁料,清口爽舌,刺激食欲,品出原汁原味的美感。

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鲅鱼水饺。春秋刚捕获的鲜鲅鱼,与韭菜配伍包的水饺,成为自品、待客身价最高的鱼鲜之冠。

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驼骆毛包子。骆驼毛,学名萱藻,它是入冬至初春最具特色的海菜。用其包的包子,鲜气四溢,勾人馋虫。

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鲜鱼大面。多用白面和细玉米面掺和调得艮、擀得匀,就擀杖劐刀切成的宽而短的面条。加上鲜鱼或咸鱼(尤其是咸鲐鱼)等,吃起来甚觉得味!

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鱼锅饼子。铁锅里焖着配有佐料的黄花鱼、黄鱼或鲳鱼、辫子鱼;锅的周边,贴一圈椭圆形的玉米面小饼子,饼子一半在鱼汤里煮,一半在鲜气里蒸,口味咸鲜。

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海蜇汤。喝起来凉滋滋、滑溜溜、辣酥酥,嚼起来,艮悠悠、格嘣嘣、脆生生。它把“五味”纳入一碗,又让青头、红椒勾人眼馋。

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鲅鱼丸子。类似鲅鱼水饺的馅,在加配佐料的汤中煮制而成。它没有包皮的限制,连鱼加汤直接入口。是配食米饭、馒头等面食最佳的汤菜。

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牛毛海蛎羹。牛毛菜生长在潮间带的岩石上,它富含卡拉胶,粘性大,与海蛎子搭配熬成汤羹,可两者各自扬长避短,综合出口感独特的鲜溜美味。

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海胆汤。用海胆卵黄做汤卤,卵黄呈米状,味觉独到,鲜而不腻,微甜透香,爽口开胃。配以葱花、香菜末,更勾味儿。因卵黄质优精贵,亦可用淀粉、蛋清勾芡,满足众口品味。

三、长岛海鲜市场

除了饭店、渔家制作的海岛美食,你还可以自行前往长岛海鲜市场进行采购!长岛渔市位于鹊嘴路29号,这里海鲜品种丰富,你可以采购各类时令海鲜,买之前记得问好价格哟~

烟台长岛旅游攻略一日游最佳路线(养马岛旅游攻略)

烟台长岛旅游攻略一日游最佳路线(养马岛旅游攻略)

在这艳阳似火的七月

谁能拒绝吃着海鲜吹着风呢!


烟台长岛是一个充满魅力的旅游胜地,一日游的最佳路线是从海滨浴场开始,沿着海岸线欣赏大海的美景,然后前往长岛渔村品尝新鲜的海鲜,接着游览长岛风景区的自然景观和人文遗迹,最后在长岛国际度假区放松身心。这个路线不仅能够满足游客的各种需求,还能够让我们深刻地感受到长岛的独特魅力。