1.5平方米种390棵菜
网络上有很多自媒体图文，内容是：浙江丽水农民大哥发明“空气中种植蔬菜”，1.5平方米可以种植390棵蔬菜，亩产高达5万斤。按一斤蔬菜1块钱计算，一亩地毛收入50000元，即便成本达到50%，纯利润也要25000元。那么，这是真的还是假的呢？我的回答是，基本上是真的。
其实，网络上所说的“在空气中种菜”就是“无土栽培”技术，这项技术并非浙江丽水农民发明，但浙江丽水农民利用“无土栽培”技术创造了更加完善的方法。
那么，“空气中种菜”（无土栽培”技术到底是谁发明的呢？浙江丽水农民创造的“空气中种菜”方法是怎么回事呢？有什么好处呢？是谁最早发明了“无土栽培”技术?据有关资料显示，“无土栽培”种植技术是十九世纪六十年代（1859年）德国科学家沙奇斯和克诺发明的，他们在没有土壤的空间里用营养液栽培植物获得成功。
二十世纪三十年代，美国科学家杰瑞克将这一技术应用到农作物生产中并获得成功。
本世纪五十年代，前苏联、英国、意大利、法国、日本、瑞典、荷兰等国在园艺生产中使用“无土栽培”技术，美国更是利用无土栽培技术在航空母舰上为官兵种植新鲜蔬菜。
那么，在我们一般人的认知中，植物只有在土壤中才能生长，为什么离开土壤在空气中也能栽培植物呢？其实，道理很简单，因为植物生长需要的是土壤中的水分和各种养分，并非是土壤，所以，如果可以满足植物生长所需要的水分和各种养分，没有土壤是完全可以的。
无土栽培的原理就是这样。
浙江丽水农民的“空气中种菜”的方法是什么？浙江丽水偏远山区有个村子叫雨伞岗村，村子里不仅人均土地特别少，而且都是山地。
人均土地少迫使当地农民想出利用“立体种植”的方法来提高产量，实际上就是“无土栽培”，也就是他们所说的“在空气中种菜”。
具体方法是，在1.5平方米的面积上立一个高3米左右的柱子，搭建成一个六个面的“空中菜园”，在这个“空中菜园”中，用铁丝或者绳子立很多竖线或横线，在铁丝或绳子上固定菜苗，可以种植390棵左右的蔬菜，是相同面积的土地种植蔬菜的六倍。
然后，在顶部固定四个自动喷壶，然后向下平均一米装一个自动气雾喷壶，每个喷壶的射程都可以覆盖整个空间。
六个喷壶中分别装有蔬菜生长需要的水分和各种营养液。
因为这种种植方式，蔬菜的根系都露在空气中，所以被称作“在空气中种菜”，实际上就是“无土栽培”技术。
“空气中种菜”有哪些好处?“空气中种菜”有四大好处：、大量节省土地这个很好理解，如果一层蔬菜占用空间高度是50公分，3米高可以种植6层，那么，等于节约了7.5平方米土地。
如果我们把平方米换成亩，那就是节约了7.5亩土地，反之，等于增加了7.5亩土地。
、缩短植物生长发育周期由于土壤种植植物，植物生长受土壤影响，会增加生长时间和周期。
比如化肥，需要撒到土壤中，需要溶解过程，溶解到土壤中后才能被植物根系吸收，而“无土栽培”直接将各种需要的养分制作成液体，直接喷洒到植物暴露在空气中的根系上，省去了化肥溶解过程，减少了生长周期。
、无污染，无虫害由于“无土栽培”没有土壤，很多害虫无法侵害庄稼的根系和叶茎，丽水农民又在“空中菜园”六个面上蒙上纱罩，阻挡各种害虫侵入。
不使用化肥和农药，减少了污染。
、通风通气好，光合作用好由于“空中菜园”六个面，所以，通风通气特别好，能够更多地接受阳光照射，最大化进行光合作用，所以，果实饱满，产量高。
、节水土壤种植，灌溉需要大量的水，形成浪费现象，而无土栽培的“空中菜园”水分是使用喷壶喷洒，水分可以直接充分撒在根系和叶茎上，被蔬菜充分吸收，所以节水。
总之，浙江丽水农民在“空气中种菜”就是“无土栽培”技术，这种种植技术的好处是“大量节省土地、缩短生长周期、无虫害无污染、通风通气好、光合作用好、节水”，是未来农业种植的一个发展方向。