老年人喝牛奶真的好吗?为什么我就不能喝牛奶?(老年人什么时候喝牛奶最合适)
老年人喝牛奶到底好不好?
昨天一网友聊天,说亲戚送了箱牛奶,自己喝了一盒,结果腹胀难受,还拉肚子,这到底是怎么回事?不是说老年人喝牛奶好吗?今天我们就聊聊这个话题。
先说老年人喝牛奶有什么好处
老年人的消化吸收能力减弱,导致老年人相对缺乏营养,尤其是蛋白质,是构成生命重要的营养物质,而牛奶中含有丰富的乳清蛋白,而且很容易吸收。
牛奶钙含量比较高,100ml纯牛奶中,含钙达110mg,一般人每天喝250ml的纯牛奶,就能满足人体对钙的需求。
牛奶中的乳糖,能促进肠道有益菌生长,还能促进肠壁对钙的吸收,老年人常喝牛奶,可起到预防骨质疏松的作用。
牛奶中含有亚麻酸和花生四烯酸等不饱和脂肪酸,亚麻酸有显著地降低血胆固醇作用,花生四烯酸可以降低甘油三脂水平,对防止高血和动脉硬化有好处。
牛奶的好处不少,老年人还是常喝为好。
再说为什么有些老年人不能喝牛奶
主要是老人乳糖不耐受,这类老人缺乏分解牛奶中糖分的酶,乳糖不能被乳糖酶“加工”,容易在肠道里发酵,刺激胃肠道,出现腹胀难受腹泻等症状。
还有少数老人是因为牛奶过敏,牛奶过敏多见于小孩,但在老年人中也有。
对老人来说,如果平时有腹胀、腹痛、腹泻等症状,不建议喝牛奶,另外,如果有胆囊炎、胰腺炎,也不应该喝牛奶。
最后说一下喝牛奶需要注意什么
首先,不要空腹喝牛奶
空腹喝牛奶,胃肠道蠕动比较快,牛奶中的营养物质,还没来得及消化吸收,就被排了出去,起不到应有的营养作用。
其次,不要高温煮牛奶
有些老人胃肠功能不好,为减轻消化负担会煮沸牛奶,煮沸后一些营养物质被破坏,营养价值就降低了,正确的做法是,把牛奶加热到50℃左右就行了。
第三,不要在牛奶里加糖
纯牛奶口感比较清淡,不是太好喝,因此不少老年人会在牛奶里加些糖。
加糖让牛奶的能量增高,而且糖还能抑制尿酸的排泄,如果长期喝加糖的牛奶,还可能会增加肥胖和痛风的风险。
喝牛奶好处不少,不光是老年人,孩子和年轻人也该喝,如果不能喝纯牛奶,可以喝酸奶,希望牛奶让你更健康。