冬至前后，这3种“碱性食物”要常吃，嘴巴不臭，头发乌黑，实用(冬至前后能动土吗)

老话说得好：冬令进补，开春打虎！讲的就是冬天通过科学合理的饮食调节，补充人体所需的各种营养，到了来年的春天身体自然就棒棒的！就拿谷物来说，都有着春生，夏长，秋收，冬藏的规律。

一般来说，冬令进补多以羊肉、山药、南瓜、黑米等温性的食材为主，而今天老于给大家总结了3种碱性食物，在日常生活中搭配着吃更为合适！下面就一起看看吧！

文章目录

一、海带

海带属于物美价廉的一种海藻类食物！它虽然不属于海鲜，但味道却鲜美无比，口感脆嫩。最重要的是海带具有极高的营养价值，有着“长寿菜”的美誉！海带可炖、可炒、可凉拌等等，尤其是冬季吃完油腻的食物后，一盘凉拌的海带丝，瞬间解腻开胃。

【推荐食谱】凉拌海带丝

食材：海带、大蒜、生抽、米醋、小米辣、香油、白糖、食盐、蚝油

做法：

1、把海带冲洗干净后，卷成卷，然后再切成丝；这样切海带丝比较方便，因为有时候海带太宽，横面切丝太麻烦，卷成卷切就省事多了。

2、切好的海带丝焯水后，捞出沥水放凉备用；要注意，焯水时沸水下锅，时间控制在30秒左右，因为时间过长，会影响海带的口感。

3、大蒜剥皮拍碎，切成蒜末备用；小米辣洗净后切圈备用；准备一个小碗，倒入一勺生抽、三勺米醋，半勺白糖，半勺蚝油，适量的盐，再滴入几滴香油，搅拌均匀；最后把海带丝放入盘中，淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可！

众所周知，黑芝麻营养丰富，在民间有着“百谷之王”、“天然钙库”、“平民补品”等很多的赞誉。对于头发光泽度不高，或者有些朋友想要拥有乌黑亮丽的秀发，黑芝麻不妨常吃一些。

【推荐食谱】黑芝麻糊

食材：黑芝麻400克、糯米200克、花生100克、冰糖50克

做法：

1、首先把糯米、花生、黑芝麻，分别炒熟；炒的时候，全程小火，糯米炒至颜色微黄，开花便是熟了；花生炒至能脱皮即可；黑芝麻炒至锅中有噼里啪啦的响声即可。

注意：如果有纯黑芝麻粉、糯米粉，可以直接使用，这样能节省很多时间。

2、把炒好的糯米、花生、黑芝麻、冰糖用破壁机依次成粉状。注意：黑芝麻含油量多，所以，每次不要加入太多的量，每打一小会，记得用筷子搅动一下，总之，所有的食材，打得越细腻越好！

3、把所有的食材混合在一起，然后放入密封盒中即可。吃的时候，按需取出适量的黑芝麻粉，用沸水冲泡成糊即可！

众所周知，茶叶属性都是偏弱碱性的，不仅含有丰富的茶多酚，还含有维生素、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质。对于说话口气味道不好的朋友，茶叶不妨多喝多吃点！很多朋友会有疑问？茶叶不是喝的吗？怎么能吃呢？别急，下面看看你就知道了！

【推荐食谱】龙井茶香鸡

食材：龙井、小公鸡、山药、葱、姜、干辣椒、生抽、老抽、白糖、食用油、盐

做法：

1、首先，冲上一大碗龙井茶备用；小公鸡洗净后放入盆中，加入葱姜、辣椒，适量的生抽、老抽以及白糖和食盐，反复揉搓5分钟后，再腌制15分钟备用；

2、把泡好的龙井茶用滤网过滤出茶叶和茶水，分别备用；山药去皮后切厚片备用；

3、把山药平铺在砂锅上，然后再把腌制好的小公鸡放在山药上面，把腌制的酱汁一同倒入砂锅中，然后再加入茶叶水，大火烧开后改小火焖一个小时；

4、当汤汁浓稠时，另起一锅，加入少量的食用油，油温烧至6成热时，放入泡过的茶叶，炸至干脆时，泼在鸡上即可！

这样一道色香味俱全的龙井茶香鸡就做好了！喜欢的朋友可以换成红茶、绿茶或者是乌龙茶都可以。注意：普洱和白茶不太适合做这道菜！

以上就是今天和大家分享的内容，喜欢的朋友不妨照着试试，都是不错的美味！如果上述的做法中，有哪些不太懂的问题，可以在评论区留言，老于保准知无不言，言无不尽。如果你喜欢今天的内容，请帮忙点赞+转发+收藏，这就是我最大的创作动力！最后，感谢你的观看，谢谢！