百年华兴街大变样！

一提到华兴街

老成都总会想到各种美食

煎蛋面、盘飧市……

如今，百年华兴街大变样

上新后的华兴街，

变得更精致、更时尚！

戏里不知身是客，醒来犹记锦城色。

华兴街，一条连接着春熙路、王府井的现代CBD，却又保持着原汁原味老成都味道的街。

提起这里，人们的回忆总是历历在目，“早晨煎蛋面，中午雨田烧菜，来了客就去市美轩，没地方午休就去悦来茶园，喝5元花茶，半醒半梦中听李伯清的散打评书，下午下班也不忘买几根盘飧市的卤鸡脚整两杯‘想当年’。”

记忆中的华兴街，是川流不息的车辆与人群，是大声吆喝的商贩，也是活跃于台上的生旦净丑，更是顿顿难忘的铜锅煎蛋面与盘飧腌卤，所有的点滴凝聚，拼凑成了华兴街的百年市井江湖。

当大家都习惯了这样的生活时，它却在悄悄地改变。

11月17日实拍。图片来源：成都全搜索新闻网

昔日的平屋消失无踪，逐渐耸立的高楼，让这里焕然一新。老旧的屋瓦贴上了崭新的瓷砖。

11月17日实拍。图片来源：成都全搜索新闻网

曾经孤独照明的小灯泡，已被旖旎的彩灯替代，街道多了许多“新面孔”与“新网红”。

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11月16日实拍。图片来源：成都全搜索新闻网

走在这条换上“新颜”的华兴街，仿佛是与一位老友进行新的交流，诉说着近日改变，又唤醒旧时回忆碎片。

1 鼓楼杂货别街无

人山人海是江湖

位于商业场背后的华兴正街，西连华兴上街，东连华兴东街，北边还有一条小巷，叫“华兴巷”。

华兴东街在清代前期叫布前街（因为地处布政司衙门之前而得名）。清光绪三十三年（1909年），成都创办的第一家商场在这里诞生。因四川劝业道周善培倡导振兴实业，发展工商，次年建成商场，初名“劝业场”。宣统元年正式开业，次年改名“商业场”。

自此，华兴正街正式迎来“高光时刻”，成都老百姓和外地客商蜂拥而至，人头攒动，盛况空前，热闹程度甚至超过了当时的老牌商圈。

除了生活必需品，后来，这里还开启了西南招商引资的先河，国外的香水、钟表、留声机等纷纷入场。解放初，成都著名的新华、友谊、戏装三大服装厂成了商业场的台柱子。

11月17日实拍。图片来源：成都全搜索新闻网

上新后的华兴街，变得精致、时尚了。LAMY、筑梦家居、梵汀花园等新开的店铺，装修风格清新，门店物品创意十足，已经吸引了不少年轻人前来打卡。

11月17日实拍。图片来源：成都全搜索新闻网

2 悦来茶园亦戏园

紧锣密鼓闹翻天

商业繁华的地方，也代表着娱乐业的兴盛。

宣统元年的华兴街，除了人人爱逛的商业场，还有人人都爱来的悦来茶园。

成都茶园众多，为什么青睐悦来呢？如果说在新华公园喝茶是为了故乡情结，在鹤鸣茶坊喝茶是为了安逸氛围，那来悦来喝茶，必定是乐在享受。

图片来源：图虫创意

著名文人刘师亮在《竹枝词》中曾写道:“悦来茶园亦戏园，紧锣密鼓闹翻天。喝茶看戏嗑瓜子，个个都是小神仙。”

据了解，这是成都近代文化史上第一个大型的、正规的剧场，在其中演出的戏班是当时最著名的川剧戏班。

图片来源：图虫创意

1912年，当时川剧大师康芷林和几名著名的川剧演员在悦来茶园成立了大型戏班——成都三庆会剧社，经过几年的发展，这里更是成为了“群英荟萃，名角如云”的川剧大本营。

因此，悦来茶园被老成都人称为“川剧窝子”，是众多戏迷心中的川剧“圣地”。泡上一壶茶，跷着二郎腿，欣赏最接地气的川剧，一混就是一天。

有了悦来茶园与三庆会的加持，华兴街也成为当时成都市中区新兴的最繁盛的地区。

锦江剧场附近。图片来源：图虫创意

1954年，悦来茶园改建为锦江剧场，但这丝毫不影响大家前来享受。戏迷爱这里，川剧演员也对这里难以割舍。川剧团蔡团长曾经说过，“不管多大的角，都要上悦来，因为在这里，才是真正的舞台。”后来，每周六来悦来听川剧，成为了老成都人周末必做的事情之一。目前锦江剧场正在改扩建。

下面再来打卡乘风巷。这条巷子里藏着华兴街的所有回忆，漫步其中，华兴街的点滴浮现在眼前，巷尾还有时尚的川剧元素可供打卡拍照。

11月17日实拍。图片来源：成都全搜索新闻网

11月16日实拍。图片来源：成都全搜索新闻网

3 看戏犹记华兴街

好吃勿忘煎蛋面

记忆让人流连，美食却最俘获人心。

华兴街是最出名的一条平民小吃街，这条街道上，几乎没有大的酒楼和豪华餐厅，有的全是最普遍，但也是最地道的成都小吃。没有花里胡哨的包装，知名度全由吃客口口相传。其中，最负盛名的当是属华兴街煎蛋面。

2010 年9月，华兴街煎蛋面迁至相邻不远的梓潼桥西街。著名川剧表演艺术家周介何生前曾经题词:“看戏犹记华兴街，好吃勿忘煎蛋面”。

华兴正街还有一家至今还在营业的著名餐馆，就是成都人尽皆知的盘飧市。

当年，盘飧市最知名的还不是卤菜，而是它的卤肉夹锅盔，每一个锅盔要先在炉上用微火烘烤，再浇上热的卤汁，然后用一张干荷叶包上，让你边走边吃爱不释手，曾经在全市享有极高的知名度与美誉度，被誉为“成都三明治”。

盘飧市卤肉锅盔。图片来源：成都全搜索新闻网

盘飧市的名气吸引来了不少外地游客，但仍然有很多本地人时不时去吃一盘。每当老成都人走过或者路过这里时，就会顺便买根卤排骨、卤猪尾巴，切个猪耳朵，带回家。

除了这两家店，华兴街还有给流浪汉施舍饭菜的雨田饭店，老板打招呼像吵架的自力面店，和需要排队的老牌甜品田叔叔西餐，喝了就治愈的屋头鸡汤······每一家都是这附近上班族午饭选择的“心尖尖”。

当商业场旁边越来越多年轻新潮的餐馆如雨后春笋版出现时，这些有着华兴街兼具浓厚底色和回忆味道的老店却会在成都人记忆中独占一席。

在这条街上，还有很多回忆难以详尽。著名作家李劼人先生就出生在华兴东街；由广东梁姓人家开设的有容照相馆，是成都最早的照相馆之一，也是在清末开于本街；一直到红星路修建之前，《四川日报》的大门都设在华兴正街······

美国作家简·雅各布斯在《美国大城市的死与生》一书中写到：“当我们想到一个城市时，首先出现在脑海里的就是街道。街道有生气，城市也就有生气。街道沉闷，城市也就沉闷。”

成都近年来规划建设“八街九坊十景”，挖掘老成都的历史文化底蕴，引领新成都的时尚生活方式，其中浓墨重彩的一笔是“华兴街区”。

华兴街区涵盖了华兴上街、华兴正街、华兴东街、暑袜北一街、永兴巷、梓潼桥正街、梓潼桥西街、纯阳观街、悦来巷、商业场街等十条街巷，统称“华兴街特色街区”，总面积达142.64亩。

华兴街

期待你延续百年以来的人气

再度成为人山人海的新江湖

来源｜爱看头条

成都发布编辑｜小潘潘

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