道教的辟谷如果练成，真的可以成仙吗？或许这种方法，是人类对抗氧化衰老的最好法门！

一、辟谷释义及辟谷的历史

“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种养生方式。它源于先秦，流行于唐朝，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等。辟谷最早的记载源自《庄子·逍遥游》：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外......”作为一种延年益寿的养生法则，辟谷在很多古书典籍里也有记载。

美女辟谷打坐图

古人也常把辟谷当做一种养生保健法则，《洗髓经》有“食少而服气，乃得享天年”之说，说明辟谷有延年益寿的作用；《史记·留侯传》：“张良性多疾，即导引不食谷。”说的是以导引辟谷作为治疗疾病的方法。凡行辟谷，一是要坚持食气，二是仍得食用谷麦饭食以外的杂食药饵。

辟谷术起于先秦，大约与行气术同时。集秦汉前礼仪的论著《大戴礼记·易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。”是为辟谷术最早的理论根据。《淮南子·地形训》也有类似的记载。道教创立后，承袭此术，修习辟谷者，代不乏人。从汉至宋，辟谷术在道教内一直十分流行。

1973年，湖南长沙马王堆3号汉墓出土了两件举世瞩目的气功文物：导引图和《却谷食气篇》。前者是绘有各种导引姿势的彩色帛画；后者是记载辟谷食气具体方法的帛书，是我国第一部辟谷疗法专著。据考证，帛书是汉初的写本，大约在高祖惠帝时期（公元前206—188年）。详其内容，可能是先秦时流传下来的古逸书。

马王堆出土的《导引图》

二、辟谷的科学论证

人类是恒温动物，即便在睡眠中一动不动，仍然需要消耗能量维持体温和内脏活动，因而从科学角度来讲，服气辟谷并不现实。

禁食一天内，肝脏储存的糖原就已耗竭，由于红细胞和脑组织通常情况下只燃烧葡萄糖，因此人体开始把其他能源物质转化为糖以满足所需；禁食36小时后，肌肉蛋白质分解释放出氨基酸，肝脏在激素的影响下摄取丙氨酸来制造糖；禁食48小时后，机体开始大量动员脂肪来产生能量。不过脂肪并非“清洁能源”，在消耗过程中会产生大量酸性产物，血液和尿液中酮体的含量迅速提高，体液的酸碱平衡开始经受考验。如果此时饥饿仍未解除，脂肪燃烧也无法满足生命需要时，人体不得不再次大量分解蛋白质。

蛋白质是生命的功能单位，蛋白质大量分解带来的将是功能障碍。重度营养不良的人全身各器官都濒于衰竭，死亡也就不可避免。现代医学为不能经口进食的患者配制的静脉营养制剂，所含成分也无外乎葡萄糖、氨基酸、脂肪乳剂等几大营养物质，同时辅以微量元素、维生素和电解质等必须物。

极端的服气辟谷支持者并不否认上述营养素的重要性，但是，他们认为营养素并非只能自食物中得到。“服气辟谷者是把空气和水当成了食物，而且这是最简单、最干净的食物”；“辟谷中所提倡的服气，则是配合腹部呼吸产生真空吸力，将空气吸入消化道” ；“道教的’服气辟谷’术的推理就是：唾液、空气、水通过吞咽、正确的呼吸法，进入消化道内，在体内合成营养物质，从而可以长期不食五谷而维持生命”；“辟谷术可诱导产生水分解酶、从而可利用水作为能量来源”。这些说辞显然已有将人的动物性生存转向植物性生存的倾向了，不过很可惜，这些描述仅仅只能在科幻小说中找到，而“水分解酶”，更无法想象能存在于水分占据一半以上重量的人体内。

但真的没有可以为辟谷佐证的科学依据吗？其实不然。

科学研究发现，从低等生物真菌、果蝇到哺乳动物的小鼠和犬类，限制能量摄入均能起到延长生物寿命的作用，即“饥饿”的动物不但活得更久，并且活得更健康。

科学家猜测，之所以如此，也许是低热量食物减轻了机体氧化应激的后果。分子生物学研究显示，与衰老密切相关的mTOR（哺乳动物雷帕霉素标靶受体）信号传导通路在食物的刺激下活化程度也更高。

动物实验的研究结果很自然地会被推广到人类自身。从疾病预防的角度来说，节食有助于延年益寿。不过，节食同样需要在科学的指导下进行。如果只是长期进行所谓的“服药辟谷”，那么摄入的营养素难免失衡。科学的节食要兼顾各种营养的合理搭配，不可偏废。

这一点，在宋朝官府修编的《太平圣惠方》中有“神仙辟谷驻颜秘妙方”来佐证，该妙方记载，由茯苓、栗子、芝麻、大枣组成，熬成膏服用，要求每日2次，每次50克。可以辅助辟谷练成。

而《宋史·隐逸列传》载，陈抟曾隐居武当山，“服气辟谷历二十余年，但日饮酒数杯。”可见辟谷并不是绝食，最高境界是协调好身体呼吸，每日饮酒即可。这里的服气，指的是呼吸调节机制，类似乌龟式的呼吸，而喝的酒应该是以五谷杂粮所酿制的营养液，并非单纯的酒或者酒精。即不能套用现今通常说的不进任何食物、水饮的绝食概念来看待辟谷。

太平圣惠方

三、辟谷既然是可行的，那我们该如何进行辟谷修炼呢？

全辟：仅按古人的要求服辟谷丹和水。水：茶或水都行，量不限。

半辟：按古人的要求服辟谷丹和水以外还食少量干果或水果。若从养生减肥排毒角度辟谷，半辟一样能达到效果。

四、辟谷的进行时间

因人而异，没有统一标准。短则3—7天，中则14—21天，长则可几十天甚至更长时间。

一般情况要七天以上，如十一天或十四天，亦可长至古人要求的二十一天为期甚至更长。

第一次辟谷时间不必太长，自然舒适为度。

五、辟谷结束后的处理方法

一般情况下，恢复谷食时宜从流质和一些清淡食物开始，可以吃一些小米粥、蛋汤、银耳汤、莲子汤等。一定要循序渐进，慢慢增加饭量待肠胃恢复到原有的功能后才恢复正常的饮食习惯。

有时辟谷结束后，仍然没有食欲，此时可任其自然，不想吃就不吃，直到有食欲时才恢复饮食。要是勉强进食，身体反而不妥。

六、辟谷的功效

1，现代医学认为，人体进入辟谷功态后,为了维持人体正常消耗,保住生命,就得消耗体内储存的营养。先融解多糖类及脂肪,再融解老化、弱化或病变的蛋白质,如增生物、肿瘤、息肉、癌变细胞等,又再融解全身分泌管道,尤其血管里附着的废物及血液里的凝块和污浊物。这些病毒、废物、多余的脂肪的利用和燃烧,医学上称为“自身融解”。 辟谷是不使用刀子的内脏手术，比外科医生的手术更自然、更精细、更有效、且毫无损健康而可去除百病。

2，粪便是人体最污秽的东西，如大量积聚，其恶气自肺部出便是气喘，从皮肤排泄便是湿疹。人体内之宿便有时多达几公斤，长期停留在大肠壁上，实为百病之源。<抱朴子>:若要长生, 肠中长清 若要不死, 肠中无屎。要想彻底排毒健身，就必须清除宿便。要清宿便，唯一的好办法就是辟谷，做一次全身的“大扫除”。宿便的清除使消化系统的效率空前提高，营养吸收良好，疾病自然减少。

3 辟谷的用意是使后天之气由浊变清，这样可逐渐排除五谷浊气而纳入自然清气，以使人的内部高度清洁和形体外部肤色的光滑和美好。同时借此改善消化和吸收营养的能力，增强人的生命活力，诱发机体本身潜在功能和先天特异素质，完成人类自身的身心身心犹改造。这就是辟谷所起到的激发人自身的免疫力和自愈能力的功能。

古老的辟谷养生虽在古代被高人们用来筑基洗髓,修道成仙.在今天,我们还是可利用辟谷修行的方法来通过控制吃与不吃,以及吃什么来健复现代医学技术医治不了的人体系铳性问题引起的种种危害人体健康的疾病，如痛风,顽固性皮肤疾病等等.当然其附代产生的功效还有绿色安全有效养生的减肥.

七、辟谷的适应症和禁忌症

1、 辟谷的适用症：

肥胖 高血压 早期糖尿病 心脑血管病 高血脂 脂肪肝 肠炎 结肠炎 十二指肠溃疡 胃溃疡 等消化系统疾病 神经系统疾病 失眠 便秘 面部色斑子宫肌瘤 乳腺增生 乳腺炎 闭经 痛经 月经不调 阴道炎 附件炎 崩漏等妇科疾病

2、辟谷的禁忌症：

肺结核活动期 ；

严重的精神病患者;成人体重不足100斤者；

不能步行之衰弱者；

需要手术的阑尾炎；

孕妇及哺乳期妇女；

严重的心脏病患者；

慢性肾炎晚期等重病患者；

重度的心脏瓣膜症；

连续注射胰岛素五年以上的糖尿病患者；

腹部手术不满三个月；末期癌症患者等重症疾病期。

八、可参考的辟谷术

辟谷术源于晋葛洪和唐孙思邈的修仙外丹之道。在唐宋明的文献中也时见所载。

可参考《外篇》、《抱朴子·内篇》、《肘后备急方》、《千金方》等

九、感兴趣的人可以根据自身身体情况，调配适合自己的辟谷丹

1、可以向专人（道教外丹派）购买丹方；

2、可以自行根据《神农本草》制作丹方；

一般情况下，道家外丹派传承的辟谷丹辟谷法：辟谷时只用早中晚各用温酒送服8—10克辟谷丹即可。

用辟谷丹若只进行30天以内的辟谷不用有练气功的基础，而且辟谷期间也不用练任何功法。而且在辟谷期间除了不吃东西和禁性生活之外一切于平日正常生活工作一样。

一般在服用辟谷丹的基础上，辟谷10到20天不是什么难事，可以循序渐进。不一定非要一次性辟谷很久。

我命在我不在天。中国古人在“重人贵生” 的理念下为了“长生久视” 的目标，用了几十代人的时间，直接用自己健康的人身实践着这一生命科学中抗衰老的理想几千年。历史记载都表明：一定程度的节食不仅能养生还能开启人的智慧。

这种古老安全简单便宜的辟谷术不仅是改善人们身心健康的方法，更是一个提高身体素质、净化人的灵魂和延年益寿的大道。

十、综上所述，辟谷术能否成仙无法考证，但摆在眼前的是——确实可以让身体更加健康，抗氧抗衰，延年益寿！

如今餐桌上实物如此的丰盛，我们真的需要这么多吗？

十一、辟谷的名人有哪些？

1、古代：张良、葛洪、白居易、苏东坡、吕洞宾、张三丰

2、近代：李叔同、南怀瑾

3、现代：马云、徐熙媛、张德芬、乐嘉、王菲、李亚鹏、章子怡、汤一介、樊馨蔓、张纪中、敬一丹、陈彤、程苓峰

还有很多，这里就不列举了，大家感兴趣可以去查查。

最后送一句马云说过的话：辟谷，不仅对身体健康有好处，对心理健康也很有帮助。

祝大家辟谷成功！