求峨眉山美食攻略 峨眉山哪边有好吃的

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求峨眉山美食攻略

推荐答案

1、市区好吃街　　好吃一条街，位于峨眉山市白龙南路峨眉大厦旁，小吃数不胜数，有烧烤、火锅、黄焖鸡（兔）、酸汤鸭等特色品种，通宵营业，大众消费，价格便宜。 　　

2、峨眉山名特小吃一条街　　位于报国寺景区。主要经营峨眉山名特风味的地方小吃和小食品。 　　

3、马路桥萝卜汤　　这是峨眉山的有名的一家餐馆，位于马路桥。最有名的就是萝卜汤和泡笋。它的萝卜汤作法是：先用新鲜猪骨和猪膀熬成鲜汤后，再放入萝卜。该萝卜为峨眉山龙池特产萝卜，脆、甜、汁多。其泡笋选用峨眉山新鲜竹笋，泡入自制的盐水中，具有清爽、鲜嫩，开胃之功效，与萝卜汤相辅相衬，一荤一素，一绿一白，堪称家常菜中一绝。 　　

4、美食村　　“峨眉山特色美食村”位于峨眉山报国寺景区瑜珈河畔，今峨眉山大酒店外侧。这里汇集峨眉、乐山特色美食之精髓，由峨眉药膳、峨眉山珍、峨眉小吃、峨眉烧烤、峨眉小厨、峨眉素斋、神水雪芽廊、峨眉酒吧八大体系汇集而成，是您尝美食、品茗的上上之选。 　　

5、美食林　　金顶大酒店美食林位于峨眉山之巅金顶，是为游客倾情打造的峨眉山高山区风味特色美食区，珍馐佳肴，精品荟萃。美食林以峨眉山地方菜肴为特色，以雪魔芋、天麻、竹笋等原生自然物作菜料，传承千百年来峨眉独特烹饪技法，使峨眉美食越发醇厚弥香。 　　

6、峨眉山素席　　报国寺、万年寺、伏虎寺僧人办的素席较有名，全是灰面、粉条、瓜豆、蔬菜素食做的。菜类品种很多，仿世俗宴席上各种佳肴式样，令人真假难辨。因是精制而成，色香味俱全，给人留下难忘的印象。 　　

7、峨眉蟮丝　　近年来川菜界升起的一颗新星，更是四川江湖菜系中的头牌名角。其具体做法是：将鲜活鳝鱼宰杀，然后洗净切丝，辅以黄豆芽、粉丝和蒜苗节，加郫县豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色泽红亮，鳝丝细嫩，麻辣味浓。最出名的是峨眉山下鞠槽一带专做峨眉鳝丝的饭‍庄。 　　

8、峨眉豆腐脑　　系骨头汤加调料熬制，后加酥肉等多种风味调料，川味十足，在城区各小吃店及好吃街均可品尝，最有名的是城区书院街的青龙豆腐脑及鞠氏豆腐脑。

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峨眉山哪边有好吃的

峨眉山是中国四川省的一个著名山岳风景区，位于峨眉山市境内，距离成都市约160公里。峨眉山以其陡峭的山峰、独特的自然风光和丰富的文化底蕴而著称于世。在峨眉山旅游时，游客可以品尝到许多当地的美食。

以下是一些峨眉山好吃的地方：

1.峨眉山特色小吃：峨眉山特色小吃包括峨眉糕、峨眉馒头、峨眉豆腐脑、峨眉烧烤等，这些小吃都具有当地的特色和风味，值得游客品尝。

2.峨眉山餐厅：峨眉山市区有许多餐厅供游客选择，其中一些餐厅提供当地的特色美食和文化体验，例如峨眉山金顶大酒店、峨眉山红珠山宾馆等。

3.峨眉山景区美食：在峨眉山景区内，游客可以品尝到一些当地的特色小吃和美食，例如峨眉山豆腐花、峨眉山烤肉串等。

总结起来，峨眉山是一个拥有丰富美食文化的地方，游客可以在这里品尝到许多当地的特色美食和小吃。

峨眉山有哪些好吃的？峨眉山美食指南

峨眉山不仅是美的天堂，玩的国度，住的家园，也是食的王国。峨眉山的美食有仅充分运用峨眉山独一无二的山珍，同时，也将众多平平淡淡的食材，化腐朽为神奇，创造出一道道美味佳肴。 峨眉山有许多美食。如：特色美食：峨眉素斋、峨眉药膳。地方特色：老腊肉、神水豆花、牛肉汤锅、熟丝蟮鱼、卤鸭系列等。小吃：凉粉、豆腐脑、三合泥、冻粑、叶儿粑等。 仙山小厨 位于瑜珈河畔，体现了“一粒米中藏世界，半边锅里煮乾坤”的哲学思想和峨眉山儒释道文化精神，代表了时尚的休闲潮流。这里有全国首家“名流景区沙龙”，有汇聚各类风格的特色餐厅，集餐饮、休闲、娱乐、养生、悟道于一体，全面展现了中国传统的亭、台、楼、阁、廊、榭建筑手法，处处彰显文化。 特色：分为餐饮酒吧区与时尚休闲生活区 位置：峨眉山大酒店内，距峨眉山风景区迎宾广场仅600米。 市区好吃街 位于峨眉山市中心繁华地带，“好吃街”里的小吃数不胜数，仅300米长的街道就有摊位200余家摊位。每当夜幕降临，“好吃街”总是灯火辉煌、人声鼎沸，这里的小吃绝对可以让您大饱口福，真正领略到地道的麻辣川味。 特色：通宵营业，且价格便宜。 位置：峨眉山市白龙南路峨眉大厦旁 名特小吃一条街 位于峨眉山景区内，主要经营峨眉山名特风味的地方小吃，有火锅、黄焖鸡（兔）、烘烤、酸汤鸭等特色品种，“好吃街”是品尝峨眉山及乐山风味小吃的绝佳去处。 特色：通宵营业，大众消费，价格便宜。 位置：峨眉山报国寺景区 金顶美食林 峨眉山美食林位于海拔3079米的峨眉山金顶之颠，是酒店为游客倾情打造的峨眉山高山区风味特色美食中心。美食林以中餐为主，以峨眉山地方菜肴为特色，名师主厨，精品荟萃。拥有风格不一，情趣各异、规格不同的大餐厅、豪华小包间、大包间、快餐厅、茶楼。 特色：独秀金顶揽峨眉绝世容颜，幽雅环境。 位置：峨眉山金顶 峨眉山素席 檀香萦绕，佛音回响，使人心生诚意，唯恐高语而惊扰了佛祖。净手而座，面对一桌仿荤菜肴，不能不惊叹于佛门弟子的智慧。在过去的岁月里，他们以普通的豆制品、面精、蔬果为原料，加上悟出的禅意，烹制出与世俗形色味相似的佳肴，令人真假难辨。这是他们眼中大千世界的一个缩影，是佛教文化的一个代表。以报国寺、万年寺、伏虎寺僧人办的素席较有名。 峨眉山药膳 自古峨眉山就被称为“仙山药园”，拥有丰富的药用植物和药用动物，不少药用植物为全国的珍稀名贵药材。其中，以“峨眉”为词头名命的中药材居世界之最，有93种，特有药用植物120种以上，这些天然资源为人们烹制众多的滋补品提供了最好的食材。分天麻系列，灵芝系列，峨参系列。 特色小吃 在峨眉山景区各农家乐饭庄可以吃到农家自制的豆花、老腊肉、香肠；在峨眉山市区书院街可以吃到豆腐脑、三合泥；在峨眉山市区西正街可以吃到叶儿粑、冻粑；在峨眉山市区商业街可以吃到曹鸭子；在市郊鞠槽一带可以吃到峨眉鳝丝；在峨眉山市区劝业场可以吃到凉粉。 叶儿粑：顾名思义，就是用叶子包的粑。用糯米细粉做包皮，内有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的馅，或用猪肉（半瘦半肥）和芽菜等配料做成的馅；用粑叶包好蒸后，即可食用，味道鲜美，令人回味。 三合泥：这是峨眉山小吃中一道有名的甜品。材料为黑糯米、黄豆、芝麻、油炸花生和猪油，用特制密法制作，吃起来皮面干脆心理柔软特别香浓。在好吃街可以品尝到。 峨眉山卤鸭：用特制密法制作，卤鸭色彩红润，肉味鲜嫩、烟香诱人，是下酒佳肴。市区内多达百家摊点，随处可见。 峨眉豆花：峨眉山水质好，苏东坡称为“云外流春”，说泉水是云外流动的春天。用其磨出的豆花，雪白如玉，绵软细嫩，不腻不糟，佐以香油、椒油、花椒、蒜泥、味精、葱花，清香爽口，令人垂涎，堪称上等素斋。犹以万年寺、神水阁的豆花最为著名。 峨眉豆腐脑：系骨头汤加调料熬制，后加酥肉等多种风味调料，川味十足，在城区各小吃店及好吃街均可品尝，最有名的是城区书院街的青龙豆腐脑及鞠氏豆腐脑。 峨眉老腊肉：是峨眉传统民俗食品之一，选取猪臀肉，上盐，各种香料腌制后，经烟熏而成，入口化渣，满口留香，回味无穷。 家常风味 峨眉蟮丝：近年来川菜界升起的一颗新星，更是四川江湖菜系中的头牌名角。其具体做法是：将鲜活鳝鱼宰杀，然后洗净切丝，辅以黄豆芽、粉丝和蒜苗节，加郫县豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色泽红亮，鳝丝细嫩，麻辣味浓。最出名的是峨眉山下鞠槽一带专做峨眉鳝丝的饭庄。 牛肉汤锅：深受男女老少喜爱。新鲜宰杀后的黄牛，用其骨熬成底汤，汤白味鲜。牛肚、牛筋、牛肠、牛头肉、牛舌等先煮熟，食前放入底汤内烫热，衬以时令蔬菜，佐以红椒和青椒制成的蘸料，令人大朵快颐。牛肉则拌以盐、味精、香料、青油、辣椒等上笼蒸熟后，配上葱花、香菜食用。具有一定的进补效果。城内各大街小巷均有汤锅店。 峨眉火锅：火锅是川菜中的一道独特风味，独树一帜，享誉海内外的佳肴。火锅用牛骨汤、固体牛油、豆瓣、辣椒、花椒等多种原料、调料调配汤汁。煮沸后，即可将洗净的毛肚、鱼片、鳝鱼片、鸭血旺等多种菜品放入锅中烫食。烫熟的放入香油碟子，边蘸边吃。有麻、辣、烫、鲜、嫩、脆的特点。早期的火锅以烫毛肚为主，后来发展为烫食各种荤、素菜。最初多在寒冬腊月吃，现在人们一年四季都爱吃。而且火锅品种繁多，有红锅、白锅、鸳鸯锅；有排骨火锅、肥肠火锅、酸菜火锅；有火锅鸡、火锅鸭、火锅兔等。著名的有老灶火锅、德庄火锅、刘一手火锅、小天鹅火锅、鱼头火锅等。 6

其实峨眉山有很多好吃的，好吃的也很多，所以这个小编就来说说峨眉山上的好吃的。如果你有机会去玩，你一定要尝尝那里的美食。

峨眉山有许多小吃，如豆腐、跷脚牛肉、串串香、叶儿坝、甜皮鸭、卡其糕等。但是峨眉山的正宗小吃还是在市区，味道很好。你可以住在峨眉山的市区，也可以住在离市区很近的国保寺附近。公共汽车很方便，乘出租车只需10分钟。

豆腐脑：推荐炒三豆腐脑，东门豆腐脑，孔老二豆腐脑(三家都在东门靠在一起，可以打车或者坐三轮5元，报名字的司机都知道)。

脚牛肉：峨眉不叫脚牛肉，峨眉叫汤锅，推荐胡老三汤锅(财政局路口)。味道很好，这里的炒牛肝、烧脑豆腐、粉蒸牛肉也很棒。

川香：又名叫花鸡，可以下到峨眉白龙的四五家餐厅。味道不错。我推荐二毛冰粉，一碗烤串，一碗特色三鲜冰粉，一杯生啤酒。简直就是没有布局。

叶：我推荐天一叶总会(管委会对面)，从小喜欢。来峨眉不带点叶巴尔真是浪费。

甜皮鸭：峨眉山的甜皮鸭酥脆微甜，峨眉大街小巷的甜皮鸭都很好吃。找一家保证能吃的舒服舒服就行了。

蛋糕：我们推荐吉谷蛋糕(在天堂之口的一条线上)。熟软的白面饼，里面是蒸牛肉或者肥肠，再加一点老板特制的凉拌萝卜。我还是想吃。

自古以来，梅州嘉州就是四川众多特色美食的发源地，东坡肘子、东坡鱼、叶儿坝、烧烤、烤兔、麻辣丁黄尤其是各种特色小吃，让人眼花缭乱。如果你有时间，以下几家店不容错过。

乐山水煮鸡

乐山冯三姐跷脚牛肉

乐山野婆婆

乐山九妹赵峰

峨眉山叶儿坝总汇

苏石祥跷脚牛肉

峨眉山牛华小竹签麻辣烫

著名的峨眉山小吃街

柴峨眉山火烧鸡

峨眉和乐山有很多小吃，比如豆腐脑、跷脚牛肉、串串香(波波鸡)、蛋烘糕、甜皮鸭等。请允许我在这里咽下。但是！峨眉山下虽然有小吃一条街，但其实吃的并不好吃！而且价格很贵！不建议在这里吃！准确的说，峨眉山脚下游客中心附近的餐饮店并不好吃，多少有些玷污了峨眉小吃的名声。离景区几公里，就找路边的小吃店和大排档。味道比景区附近的好，还是进市区吃吧。这里不得不说，峨眉山越高，价格越高，金顶的价格很高。一盒方便面要15元，餐厅的菜更贵。建议在山里过夜的朋友可以带点吃的，背一只甜皮鸭上山，保证好吃到泪流满面。

峨眉山市哪里有好吃的

从峨嵋到报国寺的路上有家萝卜汤很好吃，在加油站旁边，除了萝卜汤外还有白肉、卤肉都不错！