在家怎样做鸡翅最好吃？
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民间故事
可乐鸡翅主料：鸡翅辅料：大料（八角），可乐，盐，糖，酱油，小辣椒做法：1.鸡翅焯水去掉血水2.锅中烧热油，放一个大料炝锅（不用葱姜蒜不会有那种烧的味道），放炒好的鸡翅下锅煸炒，可去除鸡皮种多余油脂，吃的时候很Q3.鸡翅煸炒到鸡皮上有焦**即
可乐鸡翅
主料：鸡翅
辅料：大料（八角），可乐，盐，糖，酱油，小辣椒
做法：1.鸡翅焯水去掉血水
2.锅中烧热油，放一个大料炝锅（不用葱姜蒜不会有那种烧的味道），放炒好的鸡翅下锅煸炒，可去
除鸡皮种多余油脂，吃的时候很Q
3.鸡翅煸炒到鸡皮上有焦**即可，倒入可乐，没过鸡翅，倒入酱油，可乐与酱油比例约为4：1，加
点盐调味，放两勺糖，我会放点小辣椒，虽然传统做法是不放的，可是我喜欢吃那种甜辣甜辣的味
道就放了点啦，因人就可以了，让汤烧开大火煮3、4分钟，转中小火慢慢烧，等汤汁差不多了就大
火收汁，别太干，有可乐跟糖太干就苦了，出锅，开吃O(∩_∩)O哈哈~
酒香鸡翅
主料：翅中或翅根
辅料：啤酒，盐，糖，桂皮，香叶，葱段姜片，花椒，老抽，蜂蜜
做法：
1.鸡翅过水焯去血水
2.做锅，放油，放入花椒、葱段姜片、桂皮、香叶，炒出香味后盛出，可留下桂皮和香叶，把焯水后的鸡翅放如煸炒，可去除鸡皮多余的油，吃的时候QQ的，煸炒到鸡皮上有一点焦黄就可以盛出了
3.原锅倒入啤酒（能够没过鸡翅的量就可以了），注意不要加水，放入盐，少量糖调味，老抽调色，等啤酒烧开放入鸡翅大火炖3~4分钟转小火煨20分钟左右，中间注意翻动鸡翅以免沾锅，最后大火收汁，注意不要收到太干，要不然会发苦，关火放入一勺蜂蜜拌匀装盘即可
特点：咸香中有股淡淡的啤酒香味，鸡翅也不腻口