「白人饭」是什么？
「白人饭」顾名思义，这是一种在欧美白人社会流行的特色工作餐，主要以食材简单、做法随便著称。简单说，就是像白人们糊弄午餐一样，用最潦草的方式简单组装生食，主打一个省事——两根胡萝卜，几片菜叶子，就是一顿低卡减脂主打饿不死的白人饭。或许是过于敷
「白人饭」顾名思义，这是一种在欧美白人社会流行的特色工作餐，主要以食材简单、做法随便著称。简单说，就是像白人们糊弄午餐一样，用最潦草的方式简单组装生食，主打一个省事——两根胡萝卜，几片菜叶子，就是一顿低卡减脂主打饿不死的白人饭。或许是过于敷衍，白人饭又得名「维持生命体征餐」。
那“白人饭”究竟是什么新型潮流风向呢？我们去一探究竟。
起初的时候，是有人在自己的社媒平台上，晒出自己的外国白人同事带来公司的午餐。
“不给一屎”的评价高度概括午餐里的两根孤单寂寞的胡萝卜。而与此同时，更多人讲述了他们欧美同事也吃着同样省力的“白人饭”。
但在调侃和怜悯过后，一些职场人开始对白人饭的态度转向积极，因为这类餐食很容易准备，吃完不容易困，还很便宜。
于是乎，这类看上去食之无味、简单敷衍、唯一的用处就是维持生命体征的午餐，却渐渐成了国内年轻社畜们的仿效对象。于是很多网友都在社交平台分享每天的“白人饭”。
有人每天带个小饭盒，装上生的煮鸡蛋和黄瓜蓝莓，再放点即食鸡胸肉，中午到公司加热一下就算午餐了。
有人发明出了更适合中国宝宝体质的“白人饭”：西红柿配黄瓜
有人带上一个肉包和两节香蕉当午餐，并领悟到了白人饭的精髓：“不饿死就行，不在乎吃什么。午饭吃得少下午不困，虽然不好吃，但很适合打工。”
有网友表示，白人饭的精髓从来不在于吃什么、好不好吃、健不健康，主打的是一种态度：吃，我不在乎，只要不饿死就行。
有人无法理解“白人饭”的流行：如果工作占用了做饭的时间和精力，但是为什么不出去吃和点外卖呢？
众所周知，现在吃饭越来越贵，一二线城市一顿中式快餐外卖的价格最起码要20出头。要是想多补充点蛋白质，那一餐的开销将轻松超过30块钱。对于大多数打工人来说，这都是一笔不小的支出。
打工人生活节奏很快，外卖太贵，做饭又没时间，吃饭糊弄学就成为了打工人在夹缝中生存的艰难平衡法。
没人想一直糊弄下去，但环境太卷了，早饭让给通勤，午饭在工作间隙吃完……
白人饭的流行实际上是年轻人在反抗“996”工作文化，自制“白人饭”的创意照片和视频在网上疯传。虽然一些帖子的标题似乎是在取笑“白人饭”，但大部分人实际上是在说对“白人饭”有多满意，甚至有人提出，少吃碳水化合物有助于专注工作，下午也不困了。
虽然对中国胃很不友好，但我们必须承认，寒酸的白人饭确实起到了降低恩格尔系数、间接增加午休时长的作用。
内卷让努力贬值，人们为了实现价值，最早阉割了睡眠，熬夜早起成了当代年轻人的主要生活方式。
这次“卷人”再次进化，这次他们对胃下狠手了。
总之情况就是这样！失陪了，半碗吃剩的胡萝卜和鹰嘴豆泥正在呼唤我，我得去吃饭了。
连亏四个月，连电费都赚不回来，预制菜经销商被当“韭菜”了吗？
“预制菜”是一种针对宴席菜，酒、饭店特色菜在制菜过程中繁杂等特点；针对食材的不同特点运用不同的制作，用现代标准化厨房集中生产，采用急速冷冻技术（零下18度）保存，简化步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等烹饪方式，就能作为餐桌上的便捷特色菜品。
大概的意思就是，有两种，一种是把需要做一个菜的材料都先准备好，把菜切好，肉切好，调味料准备好，然后包装起来，你买回去以后直接下锅炒就可以了。一种就是事先就做好了，比如“红烧狮子头”，事先就已经做了了，是成品了，你买回去加热加热就可以了。
低价格的预制菜作为宴席替代的“良方”，必然销售火爆。近期预制菜概念成为市场热点，一方面，来自得利斯的调研纪要显示公司2022年预制菜营收预计翻倍，另一方面，由于就地过节和春节假期即将来临，对于预制菜的需求有望刺激提升。从市场规模来看，由于预制菜简化了制作流程，迎合快节奏生活下年轻消费群体生活方式，有数据预计未来3-5年我国预制菜行业有望成为下一个万亿餐饮市场。
快手菜、即食菜、懒人菜、半成品菜，这些五花八门的名字，都归属于“预制菜”麾下。预制菜产品可细分为4类，根据加工程度的不同可分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品四类。即食食品开封可直接食用，即配食品则需要自行配菜、调味、烹饪，是四类中操作环节最多的预制菜。预制菜的品类相当丰富，比如红烧马蹄狮子头、佛跳墙、香焖花生猪手、红烧牛腩、麻辣小龙虾、剁椒鱼头等制作繁复的高难度菜品都被做成了预制菜。
今年“双11”，预制菜跻身天猫新生活研究所发布的“10大趋势单品”之列。据天猫数据显示，今年“双11”期间，包括半成品菜、速食菜在内的预制菜销售火爆，成交额同比增长约2倍。粤菜、川菜、湘菜、西北菜等经典菜系都推出了半成品菜。
据艾媒咨询数据显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元。2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元，同比增长18.1%，预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长，2023年预制菜市场规模将达5165亿元，未来6到7年我国预制菜行业有望实现3万亿元以上规模，成为“下一个万亿餐饮市场”。
? 预制菜这个话题在社交平台上可谓引起了大家的广泛关注。各大品牌都争相效仿。但是目前为止预制菜经销商却连连亏损四个月，连电费都赚不回来。这是为什么呢？让我们一起来了解一下吧。
? 预制菜起步，经销商难做。预制菜刚刚起步。很多人想必都不太了解，预制菜就是不需要厨师制作，将各个菜按比例配好的成品菜，但是预制菜的弊端是需要长时间的冷冻保存。存储室都要24小时开着冷气。而每个月的电费却成了高昂的支出。如此以来便造成了预制菜行业经销商连连亏损，甚至连电费都付不起。有的经销商从开店到现在就一直在亏损。外加上高额的电费和店租已经无力承担。
? 大牌企业好做，经销商却犯难。我们了解到其实有很多大牌企业早在很多年前就已经开展预制菜行业了。而资本市场对预制菜也是十分欢迎。他们想将预制菜推广到各家各户的餐桌上。但是事实上，老百姓们对预制菜都十分排斥。大家在生活中都比较喜欢自己动手做的菜，对外面的菜也是十分不放心。因此预制菜要想长久发展恐怕是一件难事。而起初宣传的那么好的预制菜在今后也恐怕难以推行在市场上。预制菜的经销商也是因为这件事连连亏损。有的甚至是血本无归。因此有不少人认为预制菜的经销商已经成为了预制菜行业的炮灰。
? 因此行业内对预制菜的看法也是褒贬不一。人们发现在一些大的品牌和餐饮行业预制菜的推广会更加容易。但是如果想大范围的在市场上流通，这却是一件难事儿。因此市面上的预制菜经销商才会有如此大的损失。甚至连电费都付不起。以上就是关于预制菜的相关解说。期待我们下一次再见。