淄博烧烤为什么这么红？
惠的体验为淄博烧烤带来不少粉丝。有些地方美食也曾因性价比走红，但客人多了就肆意涨价。淄博需要吸取教训，避免重蹈覆辙。淄博烧烤的“诚”还体现为“不耍秤”“不坑人”。最近，一位以自带小秤暗访商家走红的博主去淄博打假。在当地最热闹的八大局商区，博
惠的体验为淄博烧烤带来不少粉丝。有些地方美食也曾因性价比走红，但客人多了就肆意涨价。淄博需要吸取教训，避免重蹈覆辙。
淄博烧烤的“诚”还体现为“不耍秤”“不坑人”。最近，一位以自带小秤暗访商家走红的博主去淄博打假。在当地最热闹的八大局商区，博主探访了10家店铺，全都没有缺斤少两。
有的商家还主动去除了包装袋重量，有的准备了小点心当添头，让博主连夸“靠谱”。不出所料，“靠谱”的淄博烧烤又收获了一波粉丝，延续了热度，有大量网友表示“五一”一定要去试试。
淄博如今的“红”，部分得益于它曾经的“不红”。淄博烧烤过去主要做熟人生意，依仗口碑经营。社会诚信在这里保存得相对完整，消费价格也没有因外地游客涨出泡沫。
当流量突然降临，淄博呈现了一个朴实而又鲜活的“好客山东”，一下子就打动了被各种“价格刺客”刺伤的年轻人。
山东淄博历史沿革：
淄博历史悠久。距今八千年至四千年之间，淄博地区出现了后李文化、北辛文化、大汶口文化、龙山文化等新石器时代文化；夏商时期，出现了爽鸠氏、季荝氏、逄伯陵氏、蒲姑氏等古国；西周、春秋战国时期，淄博地区属齐国。
秦以后两千多年，淄博地区属郡、属国、属州、属路、属府、属道，历代更迭，没有形成统一的地方行政建置，仅有隶属于不同郡、国、州、路、府、道的县，其中较完整的有临淄、淄川、桓台和博山。
“淄博”作为地域名称，是随着淄川、博山两地煤矿开发于20世纪20年代初形成的；北洋时期，淄博地区各县分属淄青道、岱北道（济南道）、胶东道、岱南道（济宁道）、琅琊道和武定道；国民1928年废道，各县直隶于省。