油炸大虾的做法（油炸大虾的做法,步骤简单酥脆又美味）

文章目录

步骤：准备好新鲜的大虾，泡洗干净，虾壳外有很多杂物也要取干净，可用小毛刷清洁每一只虾。大虾煎去虾枪和虾须，用牙签挑出虾线并清洗干净。准备好各种食材。洗好净的大虾身上还有很多残留的水分。

把虾炸酥脆种做法：无油黑椒炸虾主料：白虾300克辅料：盐2黑胡椒1/3茶料酒1茶匙。做法：原料先把虾洗净，然后取出肠剪掉虾须。完成上一步后再加料黑胡椒。

做法如下：将虾清洗干净，剪掉虾头和虾脚，抽去虾线。把虾从中间切开，不要切断。虾中加入黑胡椒料酒，抓匀后腌一个小时以上。

将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。

食材：大虾大淀粉适青红椒各一酱油一蒜末适孜然粉一胡椒粉一辣椒粉一白糖一勺。准备大虾，用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。

鲜虾备鸡面包糠备用，将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。

做法：将小海虾洗净并充分沥干残留水份，避免油炸时溅出。将料葱姜蒜盐倒入盛虾碗中腌制3-5分钟左右。时间到后加入一把面粉，一颗鸡蛋，打散后充分拌匀。

油炸大虾的家常做法如下：工具/材料：剪刀1对虾500料酒2绵白糖3生抽少清水适盐1葱1姜2香油少许。大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪和虾须。用手剥掉虾头以后的虾皮。

食材：大虾800g，淀粉适量，青红椒各一个，酱油一勺，蒜末适量，孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺，白糖一勺。准备大虾，用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。

首先将鲜虾去壳，用刀切后腿，去掉虾线，将胡料鸡蚝酱少许油放入碗中腌制半小时。然后准备炸粉，把粉末放进碗里，放一点水，和混合成面糊。

油炸虾的家常做法如下：用料主料；虾适鸡蛋适面粉适量。辅料；油适量。虾洗干净。打入鸡蛋和面粉在虾中，搅拌均匀。锅里热油放入虾。炸至金黄出锅。油炸虾成品图。

第1大虾去去枪，放少许盐腌制15分钟。第2调制面糊。准备面淀鸡水，不停搅拌，调制能练成一条线即可。第3将虾裹上一层面糊。

首先我们将大虾提前拿出来解冻一下，然后用清水将大虾清洗干净，并且剪去虾脚和虾须，这样炸的时候不容易糊，全部处理好之后放入盆中备用。

油炸虾怎么炸

大虾去头剥壳，去虾线，留下尾部的一小段壳，洗净沥干。撒黑胡料酒，腌制15分钟入味。虾在淀粉里蘸一圈，抖掉多余淀粉。鸡蛋液打散，再裹一层蛋液。再裹一层面包糠。

炸虾方法：虾去肠泥，洗净沥干，放入绍精胡椒粉腌30分钟。虾先蘸面粉，再蘸鸡蛋清，最后蘸面包粉。在深盘中放三大匙色拉油，高火4分钟后放入虾，再高火3分钟。也可配番茄酱食用。

油炸小虾比较酥脆的做法如下：小虾洗净沥干水分，加入葱姜盐拌匀。腌制片刻加入干面粉调匀。

大虾去头，去虾线。放入十三鸡生老料酒，蚝油腌制半小时。腌制半小时后加入蛋清，加淀粉和面粉搅拌。油7层热加大虾炸至金黄，捞出，再复炸一遍。装盘，上桌，特别香。

如果你想让泡虾的面粉更加酥脆，可以采取一些技巧来改进。调制面粉时，可以采用面淀辣椒五香粉等多种材料混合，以获得更好的风味。在面粉中加入适量的发酵粉或吉士粉，可以使炸虾更松软，并提高脆度。

目录方法1：油煎把牛油放入煎锅里融化。炒大蒜。放入虾。将一些柠檬汁洒在虾上。趁热吃。方法2：油炸面包虾加热油炸锅里的油。混合面包盐和胡椒。将虾浸泡在蛋液里。

在火锅下加热少量豆油，舀些腌虾仁放入面糊中，蘸上面糊，捞起放入锅中煎。把油底壳放下不要动。炸20秒，翻过来炸20秒。虾不脆，是油炸的。所有的虾都是油炸的。把火转过来，把虾全倒进去，煎1分钟。