美妇留宿乞丐

山西最南端的黄河岸边有个卧龙镇，距离黄河只有二三里远。卧龙镇上有个姑娘叫黄玉娘，生得俊俏可人，闭月羞花，特别是那双眼睛，美丽迷人。黄玉娘祖上是开豆腐坊的，她爷爷在世时，生了三个儿子，黄玉娘父亲排行老二。

黄玉娘爷爷曾开过三个豆腐坊，临终前，将三个豆腐坊分给了三个儿子，也把祖上流传下来的豆腐秘籍传给了三个儿子。

然而，后来，老大和老二的豆腐坊由于没有按照祖传的豆腐秘籍制作，做出来的豆腐不好吃，又加上经营不善，相继倒闭，最终连祖传豆腐秘籍也彻底弄丢了，只剩下黄玉娘父亲的豆腐坊，黄玉娘的父亲严格按照祖传的豆腐秘籍制作，做出来的豆腐非常好吃，但玉娘的父亲只生了玉娘一个女儿。

按规矩，祖传豆腐秘籍传儿不传女，但玉娘父亲不想让黄家的祖传豆腐秘籍在他手上失传，便问玉娘愿不愿意学做豆腐卖豆腐？玉娘说愿意。

于是，玉娘父亲就让玉娘熟背祖传豆腐秘籍，又手把手教玉娘做豆腐。

黄玉娘不仅貌美如仙，温柔善良，而且勤奋好学，加上认真学习祖传的豆腐秘籍，很快就熟练掌握了豆腐秘籍，又将祖传的豆腐秘籍进行了改进，制作出来的豆腐更加白嫩可口，远近闻名，她也被当地人称作“豆腐西施”。

在卧龙镇上，只要是黄家的豆腐，只要是黄玉娘卖豆腐，很快会一抢而光。

发展到后来，为了方便镇上人买黄家豆腐，黄玉娘和父亲商量后，又在镇上开了两家豆腐坊，玉娘和父亲专门制作豆腐，黄玉娘除了制作豆腐，还兼卖豆腐。

当然，黄家有三个豆腐坊，玉娘一个人不能分身，于是又雇了三个面容娇好的女子卖豆腐。

玉娘在三个店铺间巡回管理和指导。

玉娘给三个豆腐坊制定了“四不卖”规矩，有问题的豆腐不卖，昨日的豆腐不卖，没有经过她检验的豆腐不卖，短斤缺两的豆腐不卖。

如果店铺卖了这四种豆腐，卖一赔三。

有一次，镇上有个二流子来玉娘的豆腐坊卖豆腐，明明买的是今日新鲜的豆腐，却硬说是昨日的豆腐，非要豆腐坊赔他三倍的银子。

雇员姑娘不赔，他便在店里大闹。

玉娘来了，问明情况，说赔他三倍银子吧。

雇员姑娘说，我们昨天剩下的豆腐已经全部喂了猪，现在卖的都是新鲜的豆腐。

有个和他一起买豆腐的顾客说，我和他买的是一块大豆腐上切下来的，我就看到这块大豆腐是刚制作出来，还冒着热气，二流子是想讹三倍的钱……玉娘说，人各有志，各有各的活法，而且我们豆腐坊也的确有这个规矩，他也要生活，就按三倍赔偿给他吧！后来，二流子又来买过豆腐，但再也没有故意刁难过玉娘的豆腐坊，而且逢人就讲，他这辈子把自己活成这个样子，但没有服过谁，最服一个人就是玉娘。

二流子的捣乱不仅没有影响玉娘豆腐坊的生意，而且相反起到了宣传作用。

一转眼，玉娘已经十六岁了，出落得更加俊俏可人，上门提亲者络绎不绝，而且有很多是豪门大家的公子，但玉娘说自己还小，不想嫁人。

这天，大雪纷飞，寒气逼人，卧龙镇的街道上，一个衣衫褴褛的乞丐倒在雪地里。

黄玉娘更好从一个豆腐坊巡查回来，发现倒在地上的乞丐，便蹲下身，用手将乞丐拍醒，问他怎么了？乞丐有气无力地说，可能是饿晕了吧，已经好几天没吃一口东西了。

玉娘说，你还能走吗？能走起来跟我走，到我家吃饭……乞丐点点头，挣扎着要起来，玉娘把他扶起来，扶着他往家里走去。

回到玉娘家，玉娘父母见女儿带回来一个乞丐，知道玉娘心善，又将看到的可怜人带回来了，以前就曾带过好几个乞丐回来，还带过一个受伤的人。

有两个留在玉娘家当了伙计，有的在外自由惯了，住了几天又走了。

玉娘父母赶紧吩咐厨房做饭。

饭很快就做好了，乞丐吃了三碗饭一个馒头，脸上便渐渐有了血色。

玉娘又找了一件父亲穿过的衣服让乞丐换上。

玉娘这才发现乞丐长得很是周正，甚至有点帅。

玉娘问乞丐叫什么，哪里人，多大了？乞丐说，他叫杨宝俊，十八岁了，陕西咸阳人，家里发生变故，逃难到这里的。

玉娘又问他接下来有什么打算？宝俊说，逃难之人，四海为家，走到哪里算哪里，哪里黑了哪里歇，也没什么打算。

玉娘说，你读过书认得字吗？宝俊说，读过几天，也认得几个字。

玉娘又问，会算账吗？宝俊说，原来在家也替父亲记过账，略微会一些。

玉娘说，那你愿意留在我家做账房伙计吗？玉娘平日里除了管理巡查三个豆腐坊，还要和父亲一起制作豆腐，还要记账，算账，忙得焦头烂额，所以，早就想雇一个会记账的伙计。

宝俊说，试试看吧，做好了留下，做不好他就离开黄家。

试了一个月，玉娘发现杨宝俊脑子特别清楚，不仅账记得好，而且日清月结，三个店铺的账目清清楚楚，毫厘不差，成为玉娘的好帮手。

宝俊不仅账目清楚，而且比较轻松，空闲时间还帮助玉娘到三个店铺巡查管理，还给玉娘提了一个建议，让她雕刻一个模板，将“西施豆腐”四个字刻在模板上，制作在每一块豆腐上，形成品牌效应，也防止其他人打着“西施豆腐”的招牌损害黄家的声誉。

玉娘很赞成宝俊的建议，就把这个建议告诉父亲，父亲也十分赞成，于是，玉娘的豆腐都带着黄家的“品牌名字”，使黄家豆腐在当地的名气越来越大。

设计模板的时候，宝俊又建议将“豆腐西施”四个字两两竖排，从左往右念是“西施豆腐”，从右往左念是“豆腐西施”。

玉娘大为赞赏，也有点吃惊，想不到一个乞丐竟然如此厉害，想不到捡了一个乞丐，却得到了一个宝，于是，玉娘把更多的管理权给了宝俊。

美妇留宿乞丐

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