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医生发布良言:少吃点猪肉,多吃这个才腰腿有劲,好吃又不贵

现在的生活条件好了,家家户户也不缺大鱼大肉吃,但对于中老年朋友来说,日常生活中,油腻的,难消化的,还是少吃为好,尤其现在是需要解腻润燥的冬天。

经常有很多城里人开车到乡下去找各种有机绿色食物,农家乐就是这样来的,大家对这种天然的健康食物都很喜欢,美味可口,营养丰富还能多吃两碗饭。

冬季要藏精,来年我们才能精神抖擞,今天就和大家分享5样适合中老年朋友吃的美食,爽口解乏,多吃还腰腿有劲,价格不贵,关键是对身体好!

荞麦面

既要味道好,还要营养高,关键还得好消化吸收,价格也不能贵,我想最合适的就是荞麦面了!可以说,现如今大部分的朋友,精细的面食吃得太多了,而荞麦虽然是粗粮,但是与其它的谷类相比,具有易煮熟,易消化,易加工的特点。

医生发布良言:少吃点猪肉,多吃这个才腰腿有劲,好吃又不贵

不仅如此,荞麦做成的面条还富含丰富的膳食纤维,而这种物质的含量是精制大米的10倍,并且,荞麦本身所含有的铁、锰、锌等微量元素也比大多数的谷物丰富。

十年前她就警告过,这笔“稳赚不赔”的生意不能碰!原因竟和我看到的那一幕有关!蛇向来都不受人们的喜欢,因为有些蛇有毒!捕杀蛇的事情也很常见。前些日子,有位师兄告诉我,其父亲在生前曾经打死过不少蛇,她也曾亲眼见到父亲在家门前杀死过一米多长的蛇,此情景印象非常深刻。结果在她父亲快临终的时候,在她的农家小院发生了惊恐一幕:有好几条蛇竟然就爬在屋里的墙上,奇异的一幕将大家都吓坏了!而无独有偶,这两天我又读到一则真实故事,具有强烈的警醒作用,所以也分享下,同时说明蛇的嗔恨心真的是非常可怕。在北方某城市,住着一对专门接纳、救助北漂少数民族青少年、孤儿,并教以歌舞才艺的慈善家夫妻,先生姓胡。他们在过去的7年中,负债累累,历尽艰辛,收养、培养了一百多位各个民族的青少年男女,且教育训练有方。使他们很快拥有一身歌舞特长,其中不少人在电视台节目中获得奖项。2012年8月下旬的一天,胡老师讲述了他亲历的一桩现世因果报应事件,为方便大家阅读,以下用第一人称“我”代替胡老师。1995年,我在一个牧场担任场长。1995年7月份的一天清早,我还在睡梦中,就被外边一片叫喊声惊醒了。我爬起来到场院中一看,只见我场的两位员工——19岁小伙子白某、21岁小伙子梁某斌正在追打一条小碗口粗细(直径15公分左右)两米多长、黄皮黑点的大蛇。当时我想,这么大的蛇,真可能把场里的小羊羔给吃了!就是这么一个默许的念头、见死不救的念头,给我未来的人生带来了长达十多年的惨痛噩运。今天再次忏悔!当时眨眼间,大蛇被两个小伙子用石头打得头部破碎、流血而死……日月如梭。过了两年,小伙子白某21岁时,他驾驶一辆桑塔纳小汽车在好端端的路面上发生车祸,撞在路边的石柱上,头破血流而死……又过了一年,小伙子梁某斌24岁时,借他姐夫的三菱小轿车驾驶,发生追尾事故,一头撞在前边行驶的东风141大卡车尾部,头破血流而死……我作为他们的领导,亲眼见到了上述惨烈场面,心里直打鼓……我的母亲是一个虔诚的佛教徒,她为此专门去寺庙找了喇嘛师父法师,问我的祸福。法师说:你儿子心地善良,死罪没有,活罪难逃。然后,为我做了相应的法事。1999年春夏之交,一位信赖我的朋友做担保人,辽宁盘锦市某化工厂允许我“赊”进200吨化肥(出厂价40.8万元),让我拉回内蒙通辽销售。我认为这是一个“不做白不做”的好生意——想想看,谁会允许你赊欠40多万货物、售后年底结账呢!这样的便宜生意,当然不能错过啊!在我赶往盘锦的火车上,同座遇到一位70多岁的老尼师。老尼师问我:“小伙子,你干什么的?”我说:“做买卖的。”我突然想起什么,便问老尼师:“盘锦某化肥厂赊给我200吨化肥,售后年底结账,这生意能不能做?”老尼师说:“这个不好做,你不要做了。”我心里想,这简直是到嘴的馅饼,岂能不做了?老尼师接着追加了一句:“不好,你最好十年里不要做买卖。”我说:“十年不做买卖,我怎么生活?”老尼师慈悲地说:“你如果遇到问题,可以到xx寺庙找我。”我当时真是利令智昏,根本没听进老尼师的忠告,哪里有心思听进寺庙的名字呢!全当耳边风了。我把200吨化肥拉回通辽,分批赊给了熟悉的下家,就美美地等着秋后结账了。谁曾想,当年发生了严重干旱,农作物几乎绝收,“秋后结账”成了一个黄粱梦!我做人做生意讲究信义,自己再怎么困难,总不能害了为我担保赊欠化肥的朋友吧,便努力东挪西借,以年息20%-36%的高利率,凑足了40.8万元,堵上了窟窿。我心想,今年干旱绝收,明年使用化肥的农户有收成了,货款还是可以收回来的。谁知道,人算不如天算,第二年、第三年……当地连续五年发生大干旱,彻底打碎了我的黄粱美梦!第二年开始,债主们反反复复向我催债、讨债,我拆东补西、借西还东,惶惶不可终日,简直是度日如年啊。2002年,五家债主们联合起来把我告上了法院,本息累计已经变成了80万元人民币!感恩法院法官、债主们仁慈,最后作出判决:分期分批还清80万元给债主们,不再追加延期的利息。后来,经过几年的辛苦煎熬,直到2009年,我终于还清了这笔沉重的债务。那些难熬的日子里,我时常想起火车上遇到的老尼师,后悔没有听从她老人家的金玉良言!想去寻找她请教疑惑,却根本没记住她住哪个寺庙……2009年的一天,妻子家的亲戚来看望我们,在饭店点了一锅炖蛇肉(事先我不知道)。在饭桌上,我想起过去十多年的噩运,悲心大起,一口也没吃,筷子也没去沾。当天晚上,我做了一个离奇而又清晰的梦:我梦见自己在沙漠上空一米多高处飞行,地上一条黄皮黑点的大蛇在爬行,他抬起头对我说:“你昨天没吃我的同类,你我之间的事情(宿怨)就此了结,我不再追究了。”梦醒之后,我感慨万端:感恩蛇菩萨的宽容!我真是万幸啊——我用十四年的宝贵时光,亲眼见证、亲身经历了这个完整的现世因果奇案,印象深刻,教训深刻,真是刻骨铭心啊!几年过去了,这个梦境中的一切依然清晰,历历在目。今天有缘,公之天下,目的是奉劝天下一切有缘人:因果极为严厉,千万不要杀害、伤害任何众生(包括蚊虫蚂蚁)!最好彻底素食,不仅不能与任何众生结仇、结怨,而且应广结善缘,戒杀、素食、放生、法布施、扶危济困,将来与一切众生同证无上菩提。 孙思邈历览前代医籍,以方书浩博,简册繁重,难于寻检。他根据自己在医药学上的研究和实践,删繁就简,编为《千金方》,“以为人命至重,有贵千金,一方之济,德踰于此”。(《千金要方序》)是书简易实用,可以救急,故曰《备急千金要方》。这部书包括对疾病的诊断、治疗、预防、卫生等各方面,尤其注重对妇科、儿科疾病的治疗,所以把妇人方、少儿方列于全书之首。他又把晚年的经验总结起来,撰成《千金翼方》三十卷,作为《千金要方》的补充,书中收载了当时所用药物八百余种,对其中二百多种药物的采集、炮制等不仅作了详细的记述,并且补充了许多治疗方法。孙思邈认为食物对养生、治病的作用是很重要的,他在《千金方》中特别列出《食治》一门,详细介绍了谷、肉、果、菜等食物疗病的作用。并注重饮食卫生,如主张“食欲数而少”(《千金要方•养性》),即多餐少吃,“熟嚼”,不吃陈腐的东西,食毕要嗽口,以及“食止,行数百步”(《摄养枕中方》),等等。他认为作医生的应当先了解病源,“知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药”。(《千金要方•食治》)他说:“药、食两攻,则病勿逃矣。”(《千金翼方•养性》)还主张把药物与针灸结合起来治病,所谓“汤药攻其内,针灸攻其外”(《千金翼方•针灸》),这是医学上提倡综合治疗法的先声。当然还应指出这些书里还夹杂一些鬼神迷信的糟粕,这正是作为道教徒的孙思邈的宗教世界观的局限性。明正统《道藏》中所收医药类书籍自《黄帝内经素问》、《八十一难经》以及上述之《肘后方》、《千金方》等约二十部,但还有一些道教医籍如张三丰《仙传方》、赵宜真《济急仙方》、邵真人《青囊杂纂》、臞仙《寿域神方》等都未收入。总之,道教是重视医药的,虽然其出发点是为了宗教上的求仙长生,但其内容包含有不少科学的有价值的东西,应该引起重视,加以发掘整理。一、道教与医药道教为了达到成仙长生的目的,首先得却病延年,而医药的作用也在治病、防病、延寿。所以,医药成为仙道修炼的重要方术之一,凡是学道求仙的人必须懂得医药,医药成为有知识的道教徒的必修功课。道教徒把药分为上中下三品,认为上品药服之可以使人成仙,长生不死。《抱朴子•对俗篇》说:“知上药之延命,故服其药以求仙。”中品药可以养生延年,下品药才用来治病。上药中的上上品就是道教的金丹大药,葛洪说九鼎神丹服之都可以成仙,如云:“九转之丹,服之一日得仙。”还丹“服之一刀圭,即白日升天。”(《抱朴子•金丹》)但是这种金丹是经不住实践检验的,历史上许多求仙心切的人,吃了金丹大药,不仅没有成仙,反而中毒死亡,不仅不能延年,反而短命。所以古诗上说:“服食求神仙,多为药所误”。历史上服丹而死的事例不少。唐朝诸帝,如宪宗、穆宗、武宗、宣宗都是服丹药中毒死的。①五代时南唐烈祖李昪使道士史守冲等炼金石为丹。李昪服金丹中毒,临死时给他的儿子齐王李璟说:“吾服金石欲延年,反以速死,汝宜视以为戒。”(《南唐书•烈祖本纪》)自宋以后炼外丹服食术求仙之风才日渐衰微。隋唐以前由于道士一直追求金丹妙药,总是千方百计地去寻找长生不死的“上药”,这种“上药”事实上是没有的,上药不可得,只好退而求其次,找寻可以延年益寿、治病养生的中、下药。为了服食,必须懂得医药,所以道教徒中如葛洪、陶弘景、孙思邈等都是著名的医药学家。《神农本草经》是战国、秦、汉以来药物知识的总结。这部书里就带有明显的方士和仙道的色彩。它把药物分为上、中、下三品。上品药一百二十种,久服可以轻身益气,不老延年。中品药百二十种,可以抗御疾病,补虚弱。下品药百二十五种,可以除寒热邪气,破积聚。葛洪引《神农四经》说:“上药令人身安命延,升为天神,遨游上下,使役万灵,体生羽毛,行厨立至。……中药养性(生),下药除病”。(《抱朴子•仙药》)可见上药就是修道求仙所追求的,这些药物大都出战国秦汉时方士所传,其中对好些药物都说:“不老神仙”,“长生不老”就是证明。在《汉书•艺文志》里就把“医经”、“经方”、“房中”、“神仙” 四类书同列于方技略,正说明古代迷信与科学是互相杂糅混在一起的。在上品药物中列于首位的就是历代方士奉为仙丹妙药的丹砂。葛洪说:“仙药之上者丹砂”。(《抱朴子•仙药》)“丹砂烧之成水银,积变又还成丹砂,其去凡草木亦远矣,故能令人长生。”(《抱朴子•金丹》)葛洪在炼丹中做过这样的实验,把丹砂(HgS)加热离解出水银,水银和硫黄反应,加热升华,又生成丹砂。道士们不理解其中的化学反应,把它看得很神秘,视为仙丹,结果许多人服之中毒而死。李时珍批判道:“水银乃至阴之精,禀沉着之性。得凡火锻炼,则飞腾灵变,得人气熏蒸,则入骨钻筋,绝阳蚀脑,阴毒之物,无似之者。……《抱朴子》以为长生之药。六朝以下贪生者服食,致成废笃而丧厥躯,不知若干人矣。方士固不足道,《本草》其可妄言哉!”(《本草纲目》卷九水银条)葛洪(283-363年)丹阳句容(江苏句容县)人。他“综练医术”,(《晋书》本传)是著名的医药学家。葛洪医药方面的著作有《玉函方》一百卷,《肘后要急方》四卷,《神仙服食药方》十卷,《黑发酒方》一卷等。他感到医药的方书卷帙烦重,加以选辑整理,编撰成《玉函方》一百卷。又将方便经验方编撰为《肘后要急方》,用以救急,便于携带,可以悬于肘后,故又名《肘后救卒方》,简称《肘后方》。它包括传染病、慢性病、外科、眼科、小儿科及兽医等各方面。对各种病的起源、病状、治疗方法都有所叙述。如其中关于痘症(天花)流行和结核病的记述是世界医学史上最早的记载。又提出用狂犬脑敷贴伤口来治疗狂犬病的方法,这也为后来科学证明狂犬脑里含有抗狂犬病毒的物质。《肘后方》经陶弘景增补为《肘后百一方》,“取佛书人有四大,一大辄有一百一病之义名之” (《直斋书录解题》)。以后金代杨用道又取唐慎微《证类本草》中所附药方,加以增补,名为《附广肘后备急方》,足见这部书为历代医学家所重视。陶弘景(456-536年)丹阳秣陵(江苏南京)人。弘景知识广博,是南朝著名的道教学者。史称其尤明“医术本草”。(《梁书》本传)他的医药学著作有《本草集注》,增补葛洪《肘后方》为《肘后百一方》,还有《药总诀》、《效验施用药方》、《集金丹黄白要方》、《服草木杂药法》、《灵方秘奥》等。如上所述,由汉代结集的一部古代药典《神农本草经》载有药物三百六十五种,分为上中下三品,这一分类法受炼丹方士的影响,认为上品药服之可以成仙,显然是不科学的。《本草》经过汉魏晋以来的历代传抄,字义残缺,品次错杂,弄得很混乱。陶弘景是精通药物学的,他在《本草》学上的贡献是:(一)整理了《神农本草》,陶弘景在《本草集注》中改变了把药物按上中下三品分类的方法,他根据药物种类的不同分为玉石、草木、虫兽、米食、果、菜及有名未用七大类,这种分类法显然比三品法更科学、更明确一些。以后唐代的《新修本草》和明代李时珍的《本草纲目》的分类都是在这基础上加以改进的。(二)根据汉魏晋以来几个世纪许多名医用药的经验加以提炼总结,于《神农本草》三百六十五种药物之外,又增补了三百六十五种药物,取名为《名医别录》,把《本草》中药物发展成七百三十种。(三)对药物的性能、形状、特征、产地都加以说明。对于一种药物有多种性能的,就以它主要的功能为本。中医在用药上本有君、臣、佐使的分别。但在《神农本草》中则以上品为君,中品为臣,下品为佐使,这种机械的划分显然是受了炼丹家方士的影响。陶弘景以药物主治之病来确其性能,如治黄疸病的药有茵陈、栀子等,祛风的用药有防风、防己、独活等。这是对《本草》学的一个重要的发展。(四)在药物的配伍使用上,以主治之药为君,辅助的药物为臣、佐使,又根据人的老少、男女、身体的虚实以及各地的生活习惯、环境的不同进行辨证论治,发展了《本草》学。隋唐之际的著名医学家孙思邈(581—682年)。他隐于太白山,学道炼气,精于医药。著《备急千金方》三十卷、《千金翼方》三十卷。

尤其是现在流行用荞面和山药做成的荞麦面,营养更加的丰富,也更易于消化吸收,非常的适合中老年朋友。

其次,在冬天,荞麦面做成带有浇头的汤面比较合适,比如可以用香菇、青菜做浇头,一碗香菇山药荞麦面既暖胃暖身,又营养丰富,而到了夏天则可以做成凉拌面,清凉爽口,好吃又开胃。

芋头

老话说得好:常吃五谷杂粮身体好!芋头的质地软滑,容易消化,而且还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。所以,也非常适合中老年朋友吃。尤其是芋头的做法比较简单,即可蒸食,也可炖食等等,堪称是老少皆宜的食物!

小贴士:很多中老年朋友在蒸芋头时,往往会把一些已经腐烂的芋头,用刀切掉,然后继续蒸着吃,认为这样就不会浪费粮食,其实,这样的做法是不对的。

因为腐烂的芋头内部都分布有霉菌,就算将腐烂的部位切掉也无法将细菌清除,所以,切记坏的食物不能吃,不划算啊!

香梨

冬天虽然气温寒冷,但却比较干燥。所以,常吃梨是个不错的选择!而在所有梨的品种中,冬天最适合的就是新疆的库尔勒香梨!之所以要说这种梨,主要是因为库尔勒香梨味道好,入口味甜爽滑、香气浓郁。

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其次,这种梨属于皮薄肉细的品种,一口咬下去清脆爽口,而且汁多渣少,堪称是入口即化!相比较其它的梨来说,库尔勒香梨的营养价值最高!它不仅含有丰富的氨基酸、维生素、葡萄糖、果酸以及多种微量元素!

仅仅是各种碳水化合物就达到了14%,其水汁含量大约为86%,其中每100克果肉中就含有维生素C约4.3毫克!最关键的是,它的果核很小,可食部分达83.6%,所以,库尔勒香梨被誉为是“梨中珍品”、“果中王子”。

谁说中老年人不能吃零食?或者说没有零食可选?其实,板栗就是非常好的零食之一!板栗与枣、桃、杏、李共同被誉为“中国古代五大名果之一”。板栗软糯香甜,且内含丰富的蛋白质、多种维生素和无机盐等人体所需营养要素,所以板栗也被誉为是“干果之王”!

问题来了,冬天糖炒栗子是好吃,但很多中老年朋友却不适合吃,而且做起来也麻烦!其实,只要把板栗洗干净,然后用剪刀剪开一个小口,再把板栗放在平底锅中,刷上一点油,加入适量的水,烙至水干即可。关键是这样做出来的烤板栗,最适合中老年朋友吃!

黑芝麻丸

在咱们国家的传统小吃里,到处都有黑芝麻的身影。比如:黑芝麻糊、芝麻酥、麻球、芝麻烧饼等等。而黑芝麻不仅美味好吃,营养也丰富,含有丰富的蛋白质,多种维生素、卵磷脂,以及钙、铁、铬等微量元素。

但是,黑芝麻的营养再高,这些食物也不太适合中老年朋友吃,因为不是含糖量高,就是太过油腻。所以,对于中老年朋友来说,黑芝麻丸是个不错的选择!

黑芝麻丸是用黑芝麻、黑豆、黑米以及蜂蜜,以黑芝麻为主按照严格的比例精细研磨后制作而成的。这样做出来的黑芝麻丸入口微甜而不腻,感觉就像是在吃糕点一样,而且营养价值更高。

对于中老年朋友来说,想要摄入营养,太怕大鱼大肉吃多了对身体不好!黑芝麻绝对是不错的选择,因为它不仅汇集了四种高营养的食材,尤其是富含高钙、高蛋白以及多种营养物质。

以上就是今天和大家分享的内容,对于中老年朋友来说,冬天尽量不要吃太过油腻,口味过重,以及难以消化的食物。