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这“碱性食物”要常吃,维生素比苹果高8倍,调节身体酸碱平衡!(十大碱性食物排名)

蒸芋头丝丸子

这“碱性食物”要常吃,维生素比苹果高8倍,调节身体酸碱平衡!

食 材

主料:芋头、香菇、花生仁、香菜

辅料:盐、五香粉、淀粉

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做 法

1.先把芋头清洗干净,芋头去皮刨丝。

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2.冷锅热油,把切好的香菇丁,花生粒倒进锅里炒出香味,装入碗里备用。

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3.取一大盆,放入芋头丝,加少许盐,五香粉搅拌均匀,放在旁边腌制一会儿。

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4.接着把炒好的香菇、花生倒进芋头丝里,再加一些香菜末。

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5.倒入浓稠的淀粉水,继续搅拌,直至搅拌能成团。

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6.用手揉搓芋头丝,搓成丸子,丸子要搓的结实,不能松软。

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7.锅里加水,放入已经搓好的芋头丝丸子,开大火,蒸20分钟左右就熟了,关火出锅。

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8.这道简单易做、美味养胃的芋头丝丸子就做好了,1口1个软糯Q弹,不油炸更健康!

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