无论有钱没钱，记得多吃这种“碱性食物”，顺应时节，健康过冬天(有钱没钱重要吗)

秋已尽，始入冬，饮食好，身体棒！

转眼间，深秋已经过去了，马上就要立冬了。

立冬后，就代表真正的冬天来临了。天气开始转为寒冷，你一定要及时添衣保暖。

冬天，除了寒冷以外，就是一个字，“燥”！冬燥，能导致人肝火旺盛，容易上火，易于疲惫，抵抗力降低。

所以冬季来临，我们要及时的调整好心态，加强运动，而且在平常饮食上，也要做好相应的调整了。

要多吃一些能量高，营养高的食物，特别是碱性食物，顺应时节，健康度过一冬天。

那么现在，都是有哪些碱性食物呢？

我们生活中常见的蔬菜啦，水果，坚果等，基本都属于碱性食物。

其中，尤其以菠菜的碱性为最强。

菠菜，可以说是很多人最喜欢吃的蔬菜之一。即便是那些平常不喜欢蔬菜的人，也会经常喜欢菠菜。因为它的味道温和，鲜甜可口。

秋末初冬的菠菜，又绿又嫩，十分的诱人。

菠菜的营养丰富，含有大量的胡萝卜素，维生素B，叶酸，铁和钾以及蛋白质等。

它所富含的维生素能防止上火，嗓子干疼的发生，同时菠菜含铁量也很高。

最重要的是，它的碱性值很强，平常多吃一些，利于身体健康。

虽然最近蔬菜涨价很厉害，菠菜的价格也是挺贵的。

但是我觉得为了身体健康，无论有钱没钱，该吃的东西还是要吃些。

下面我要教你做一道虾仁菠菜粥。

碧绿的菠菜，搭配上鲜红的虾仁，加点大米熬出来，美味又营养，喝着还暖和。

【虾仁菠菜粥】

食材 : 菠菜虾仁大米黄姜

调料 : 食盐

详细做法:

第一步，把新鲜的菠菜去掉根部和枯黄的叶子，先用清水浸泡5分钟，然后冲洗干净。

第二步，把新鲜虾仁用刀切成颗粒状，把黄姜切成米，备用。

第三步，锅内加入清水用大火烧开后，把菠菜放入锅中焯水后捞出，沥干水分。

然后把菠菜用刀剁碎，备用。

注意 : 菠菜稍微一烫就行，不要烫过了，要保持菠菜的鲜嫩度。

第四步，把大米淘洗干净，倒入锅中，加清水，虾仁，姜末烧开后，加入适量食盐，然后用小火慢慢熬煮。

技巧 : 从开锅开始算起，熬制10分钟左右即可。

熬粥，水和米的比例一般是3:1。

另外还要看你个人口味，如果想喝稠一点或者稀一些，你可以根据比例，自己适量加减。

第五步，粥熬制好以后，把烫好的菠菜放入锅中，搅拌均匀。当再次开锅后，停火即可。

注意 : 菠菜不要早了，要临近出锅前再放入。如果煮的时间长了容易发黑，就不鲜嫩了。

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