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秋天,遇到此碱性食物别手软,一次买30斤,放冰箱冻起来,真省事(秋天碱性水果有哪些)

导读:每年的秋天,正是大量蔬果大量上市的时候,此时的蔬果不仅价格低廉,而且还是口感最好的时候,所以在秋天,我总是习惯性的多买一些适合储存的食物放到冰箱中冻起来,等到了冬天、春天在拿出来给家人吃,非常的香甜。而今天胡师傅给大家介绍的这种食物,是最适合在秋天储存的,而且它还是很多人爱吃的碱性食物,它就是板栗。据我了解,很多人存储板栗时,都是将板栗直接放在地上或者直接冷冻。而直接放地上很容易导致板栗长虫发霉,而直接冷冻,会导致板栗口感变差很多,所以放地上和直接冷冻都不是保存板栗的最好方法。

秋天,遇到此碱性食物别手软,一次买30斤,放冰箱冻起来,真省事

而经过胡师傅反复的研究,我研究出来的保存板栗的方法不仅放半年都不会坏,而且口感不会发生任何的变化,每当我把这个方法分享给朋友后,朋友都说我这个方法太实用了。所以在每年的秋天,我都买30斤的板栗,然后按照我这个方法将板栗放入到冰箱冻起来,只要想吃时,从冰箱拿出来进行加热就能吃,真的特别省事。接下来胡师傅就把正确保存板栗的方法分享给大家,只要按照我的方法保存,保准您身边朋友都会夸赞您的方法高超。

【原材料准备】:板栗30斤、清水、保鲜袋适量。

【保存板栗的做法】:

第一步:首先将板栗的清洗2遍,然后将板栗的头和尾切掉一点,接着再将板栗中间切开一刀即可

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第二步:将切好的板栗放入到蒸锅中,大火将板栗蒸8分钟,如果是用高压锅蒸,蒸5分钟即可。

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第三步:将板栗蒸8分钟后,将锅盖揭开,然后趁热将板栗的壳全部去掉,接着将剥出来的板栗放凉。

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第四步:等板栗完全放凉后,此时将板栗放入到保鲜袋中包好,最后将保鲜袋放入到冰箱中进行冷冻即可。

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【胡师傅有话说】:

1、保存板栗时,一定要将板栗去壳后保存,因为去壳后稍微蒸一下,可以锁住板栗的水分和糖,从而使冰冻后的板栗吃着像新鲜的。

2、而要想板栗快速的去壳,必须将板栗头和尾切开,然后中间划开,接着蒸一下,可以使板栗快速的膨胀,这样板栗壳就能自动的脱落,剥板栗壳一定要趁热剥,如果板栗冷却后在剥,会导致板栗的内皮和果肉粘连在一起。

3、板栗完全冷冻后,一定要用保鲜袋包好,然后进行冷冻,像我这样保存的板栗,口感半年都不会有人任何变化。

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秋天,遇到“板栗”此碱性食物别手软,一次买30斤,放冰箱冻起来,真省事。本文是胡师傅原创的图文,后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家,感谢大家的观看,如果今天文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。