堂食暂停，外卖接力！郑州多家餐饮品牌加强外卖保障(暂停堂食可以外卖图片)

大河报·豫视频记者王惟一

5月3日，郑州市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室发出“关于做好全市多轮核酸检测的通告”（2022年73号），要求餐饮类企业禁止堂食，仅提供快递外卖服务（配送至小区门口），其他营业场所、门店全部暂时停业。上述措施5月4日0时至5月10日24时期间实行，后续将根据疫情防控形势动态调整。

5月4日，大河报·豫视频记者连线郑州多家餐饮门店了解到，部分品牌选择暂时闭店，大部分餐饮品牌仍正常提供外卖服务，并加强消杀，采取“无接触配送”等措施，保障外卖安全。

福状元相关负责人告诉记者，福状元郑州所有门店都开通了无接触安心外卖业务，保障市民们的饮食需求。“福状元所有员工每日定时测温消毒，并对外卖骑手测温消毒；单独设置无接触外卖取餐区，每日多次消毒；外卖包装采用一次性安全锁扣餐盒，打包袋用胶带密封，保证送餐途中的食品安全；每份外卖都附有安心卡，记录厨师、打包员、外卖骑手的体温，外卖安全可追溯。”此外，该负责人表示，此前发放的优惠券如果因疫情影响而失效，福状元将根据情况延长期限或补发新券，请消费者放心。

阿庄地道豫菜不仅在各大外卖平台提供外卖业务，还针对企事业单位推出了工作套餐，为疫情期间仍在外工作的人们提供了方便。据了解，阿庄各家门店每日多次消毒，所有员工均测温上岗，并对外卖骑手消毒测温；外卖采用塑封锡箔密闭打包，外包装贴有封签，附有安心卡片记录工作人员体温，保障安全可追溯。

禾珍珠小锅米饭、解家河南菜等多个连锁餐饮品牌也都正常推出外卖业务，并加强防疫措施。禾珍珠小锅米饭负责人告诉记者，“我们的外卖防疫措施早已常态化，消毒测温、独立取餐区、锁扣式密封餐盒和外包装封签、外卖安心卡等，都是日常必备的。针对目前的疫情情况，我们会进一步加强清洁消毒和通风频次，保障安全。”

5月4日，郑州市市场监管局发出“关于餐饮类企业禁止堂食的公告”，对餐饮服务提供者提出以下要求：一、加强取餐和外卖管理，落实“一米线”等防控措施，严禁外卖送餐人员和取餐人员进入经营场所。二、从业人员必须佩戴口罩上岗，严格手部清洁消毒和餐饮场所消毒，保持室内通风换气，确保经营环境卫生。三、严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，确保食品安全。四、严格落实采购使用进口冷链食品有关要求，杜绝无检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明、追溯信息的进口冷链食品。五、不采购经营野生动物及其制品。市民如果发现违规行为，可拨打12315热线进行投诉举报。

来源：大河报·豫视频编辑：张超

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